ORS
Basel
Koch*Köchin 50%
- 24 Juni 2026
- 50%
- Basel
Job-Zusammenfassung
Selbstständiges Ausführen der Kochaufgaben in einem dynamischen Umfeld. Diese Rolle bietet die Möglichkeit, Asylsuchende anzuleiten und zu fördern.
Aufgaben
- Verantworten der ordnungsgemäßen Zubereitung der Mahlzeiten.
- Sicherstellen der praktischen Anleitung der Asylsuchenden.
- Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP-Vorgabe.
Fähigkeiten
- Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) erforderlich.
- Kenntnisse über den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln.
- Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Tätigkeiten- Selbstständiges Ausführen der anfallenden Kochaufgaben unter Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitsabläufen
- Verantworten der ordnungsmässigen Zubereitung der Mahlzeiten
- Sicherstellen der praktischen Anleitung der Asylsuchenden sowie des Gebrauches der Arbeitsutensilien
- Vermitteln und Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte und der richtigen Arbeitsausrüstung
- Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP-Vorgabe
- Kontrollieren des Wareneingangs und Sicherstellen der vorschriftsmässigen Lebensmittellagerhaltung
Anforderungen
- Sekundarstufe II: Eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- 2 bis 3 Jahre relevante Berufserfahrung
- HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung
- Kenntnisse über den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
- Erste Hilfe Kurs absolviert
- Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen
- Einwandfreier Leumund (kein Eintrag im Betreibungs- und im Strafregister)
- Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2
- Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
- Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
