Koch/Köchin oder Küchenchef/-in oder Sous Chef/-in
Kanton Appenzell Innerrhoden
Appenzell Steinegg
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:06 Oktober 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Appenzell Steinegg
Job-Zusammenfassung
Das Eggli Appenzell ist ein beliebtes Restaurant auf 1'196m ü.M. für Wanderer.
Aufgaben
- Zubereitung von Speisen und täglicher Mise en Place.
- Kreative Mitgestaltung des saisonalen Angebots.
- Koordination im Küchenteam und Einhaltung der Hygienevorschriften.
Fähigkeiten
- Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
- Freude und Leidenschaft für die Gastronomie.
- Selbstständiges und teamfähiges Arbeiten.
Ist das hilfreich?
Das Eggli Appenzell liegt auf 1'196m ü.M. und ist für Wanderer, Biker oder mit dem Auto sehr gut erreichbar. Das Ausflugsrestaurant ist bekannt für seine gutbürgerliche, saisonale Küche und die zotteligen Kühe mit den imposanten Hörnern, die so manchen Gast beeindrucken.
Die atemberaubende Aussicht, sowie die urchige, rustikale Gaststube laden zum Geniessen und Verweilen ein.
Frei nach unserem Motto: Eggli Appenzell, heemelig&originell...
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir...
Deine Tätigkeit:
- Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Angebots
- Kreative Mitgestaltung des Angebots
- Fachgerechte Zubereitung der Speisen
- Koordination und reibungslose Zusammenarbeit im Küchenteam
- Einhaltung der Hygienevorschriften und laufende Qualitätskontrolle der angebotenen Produkte
- Führung von Mitarbeitern (kann angelernt werden)
Dein Profil:
- Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Freude und Leidenschaft am Beruf
- Selbstständiges Arbeiten
- Teamfähig und belastbar, auch in hektischen Situationen
- Sauberes und gepflegtes Auftreten
- Fahrzeug für Arbeitsweg
