Fairmont Grand Hôtel Geneva
Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Gestern
Maitre d'hôtel
- 29 Januar 2026
- 100%
- Festanstellung
- Fairmont Monte-Carlo, Monaco
Job-Zusammenfassung
Das Fairmont Monte Carlo ist ein luxuriöses Hotel in Monaco. Hier erwartet Dich ein professionelles, freundliches Team und zahlreiche Leistungen.
Aufgaben
- Du bietest ständig einen hervorragenden Service an.
- Du überwachst das Team und die Reservierungen.
- Du sorgst für ein sauberes, sicheres Arbeitsumfeld.
Fähigkeiten
- Mindestens 6 Jahre Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
- Teamarbeit und Führungsfähigkeiten sind wichtig.
- Beherrschung von Französisch, Englisch und Italienisch.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Unternehmensbeschreibung
Das Fairmont Monte Carlo ist ein Luxushotel im Herzen des Fürstentums Monaco. Es verfügt über 596 Zimmer, Suiten und Residenzen sowie vier Restaurants, drei Bars, ein Fitnesscenter, ein Spa, zwei Schwimmbäder, einen Zimmerservice und einen Catering-Service.
Stellenbeschreibung
- Ständig einen professionellen, freundlichen und angenehmen Service bieten
- Gäste gemäß den Standards der Fairmont Hotels & Resorts empfangen
- Die Chef de Rang, Commis und Hostessen beaufsichtigen
- Reservierungen mit den Hostessen und den Sitzplänen verwalten
- Für eine saubere und sichere Arbeitsumgebung sorgen
- An der Erstellung der Speisekarte in Zusammenarbeit mit den Kollegen mitwirken
- Inventar und tägliche Bestellungen kontrollieren
- Den Kunden zu den Vorschlägen und täglich vom Küchenchef angebotenen Gerichten beraten
- Den Service von Anfang bis Ende verfolgen
- Auf Feedback-Karten achten, um den Service ständig zu verbessern.
- Unmittelbar jegliche Störungen der Arbeitsumgebung oder des Materials melden
- Für eine gute interne Kommunikation sorgen, Briefings vorbereiten
Qualifikationen
- Mindestens 6 Jahre Erfahrung in der Gastronomie
- Morgens, abends und nachts verfügbar
- Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
- Französisch, Englisch und Italienisch
- Kenntnisse in Micros, Microsoft von Vorteil
Zusätzliche Informationen
- Verpflegungszulage
- Fahrkostenzuschuss
- Betriebliche Krankenversicherung mit 50% Kostenübernahme durch den Sozialfonds
- Ermäßigte Preise im Hotel (Gastronomie, Friseur, Spa…)
- Ermäßigte Preise in den Hotels der Accor-Gruppe
