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Job-Zusammenfassung
Die Seniorenresidenz Talgut Ittigen AG bietet älteren Menschen ein wohnliches Zuhause. Hier erwartet Sie ein motiviertes Team und ein modernes Arbeitsumfeld.
Aufgaben
Hauptverantwortung für die Herstellung von Süßspeisen und Pralinen.
Einhaltung der HACCP-Vorschriften und Qualitätsstandards.
Kreatives Arbeiten und Mitgestaltung des Angebots im Restaurant.
Fähigkeiten
Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Beck-Konditor, idealerweise mit Hotellerie-Erfahrung.
Kreativität und Teamfähigkeit in der Küche.
Selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise.
Ist das hilfreich?
ArcApiA SENIORENRESIDENZ RESTA URANT ------_ TALGUT IT IGEN Die Seniorenresidenz Talgut Ittigen AG bietet älteren Menschen ein wohnliches Zuhause mit gehobenem Komfort und Sicherheit. Eine wertschätzende Haltung gegenüber unseren Bewohner/-innen sowie eine gewinnende und motivierte Art steht für uns im Vordergrund. Zur Seniorenresidenz Talgut Ittigen AG gehört zudem das öffentliche A-la-Carte Restaurant "Arcadia" mit Terrasse und insgesamt 120 Sitzplätzen. Sowohl im Bewohner-Restaurant ,lttigen Saal" als auch in separatem Bewohner-Restaurant der Pflegeabteilung wird für ca. 150 Bewohner/-innen täglich ein Mittagessen mit Auswahlmöglichkeit serviert. Ebenso verfügt die Seniorenresidenz über Seminar- und Banketträumlichkeiten bis zu 120 Personen. Zur Verstärkung unseres professionellen Küchen-Teams suchen wir sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie / Chef Pätisserie (m/w) 100% Ihre Aufgaben Hauptverantwortung bei der Herstellung und Fertigung der Süssspeisen sowie Petit fours und Pralinés für den à la Carte Service Herstellung von Süssspeisen für das Spezialitétenrestaurant ,Arcadia", das Residenz- Restaurant und die Pflegeabteilung sowie für den Bankettbereich Verantwortung für die konstante Qualität der hergestellten Produkte Einhaltung und Sicherstellung der Qualität der Speisen Kreatives und innovatives Arbeiten unter Einbringung eigener Ideen Einhaltung der HACCP-Vorschriften Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Konditor Confiseur / Bäcker-Konditor mit Erfahrung in der Hotellerie von Vorteil Kreativität bei der Mitgestaltung des Angebotes Teamfähigkeit, Loyalität, Flexibilität und ein hohes Qualitätsbewusstsein Verantwortungsvolle und selbstständige Arbeitsweise Ihr Gewinn Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten STI als moderner und zukunftsorientierter Arbeitgeber Eine Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen Überdurchschnittliche Anzahl Fachpersonal Haben wir Sie neugierig gemacht und sind Sie interessiert? Schauen Sie bei uns rein! https://www.youtube.com/watch?v=AjCa3MZVnzs Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an E-Mail schreiben, Frau Olivia Wingeier, Leiterin Personelles, Seniorenresidenz Talgut Ittigen AG. Für Auskünfte zur Stelle steht Ihnen Herr Rolf Sulser, Leiter Küche unter +41 31 924 71 83 zur Verfügung.
