Betriebsleiter:in (w/m/d) Bärgbeiz Gempenturm 80-100% per 1. März 2026

Bärgbeiz Gempenturm

Die traditionsreiche Gaststätte mit atemberaubender Aussicht befindet sich auf der Schartenfluh (im Volksmund «Gempenstollen» oder schlicht «Gempen»), der mit 753 m.ü.M höchsten Erhebung des Gempenplateau. Das vor gut 100 Jahren erbaute Haus ist mit seiner Lage einmalig in der Region und deshalb ein beliebtes Ausflugsziel oder ein idealer Zwischenstopp auf einer Wanderung. Die Bärgbeiz Gempenturm ist ebenfalls ein traumhafter Ort um im kleinen oder grösseren Rahmen Feste zu feiern.

Was wir bieten

• Ein Arbeitsplatz inmitten der Natur mit einer atemberaubenden Aussicht
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einer flachen Hierarchie und Selbstbestimmtheit, die es dir erlauben, deine Persönlichkeit zu entfalten und dich auszuleben
• Ein eingespieltes, erfahrenes Team und eine herzliche, familiäre Teamatmosphäre
• Raum für Kreativität und persönliche Entfaltung
• Forderung und Förderung in einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
• Moderne Arbeitszeitplanung, um auch private Interessen verfolgen zu können
• Regelmässige Teamevents und Schulungen, um dir neue Skills anzueignen und den Zusammenhalt über die Betriebsgrenzen hinaus zu leben
• Aufstiegs- und Entfaltungsmöglichkeiten dank des Rhyschänzli Netzwerkes
• Rabatte innerhalb der Rhyschänzli-Gruppe & Vergünstigungen bei den Partnern

Was du mitbringst

Du weist mehrjährige Erfahrungen als Restaurantfachmann/-frau oder eine ähnliche Position sowie ein fundiertes fachliches Know How vor. Du arbeitest strukturiert, organisierst dich vorausschauend und meisterst Herausforderungen mit Zuverlässigkeit und Genauigkeit.

Dein ausgezeichneter Draht zu Gästen und TeamkollegInnen verschafft dir eine natürliche Autorität, welche du gekonnt in einen kooperativen Führungsstil integrierst.

Deine Aufgaben

• Organisation, Koordination und Strukturierung der Tagesabläufe
• Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards
• Führung des Teams inkl. Einarbeitung, Schulungen und Mitarbeitendengespräche
• Administration (Tages- und Monatsabschlüsse, Personaleinsatzplanung, Bestellwesen, E-Mails, Offerten, Reputations Management, Pflege und Betreuung der verschiedenen Systeme, Social Media)
• Verantwortung für die Sauberkeit und Instandhaltung aller Räumlichkeiten, Einrichtungen und Geräte
• Aufrechterhaltung der HACCP- Standards und des hauseigenen Hygienekonzeptes
• Einhaltung des Budgets und der vorgegebenen Kennzahlen

Wie du uns erreichst

Möchtest auch du Teil der Rhyschänzli Familie sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an: E-Mail schreiben zuhanden von Chantal Gasser.