Groupe Téléverbier
Verbier
Vorgestern
Ein Koch (m/w)
- Veröffentlicht:10 Dezember 2025
- Pensum:100%
- Arbeitsort:Verbier
Job-Zusammenfassung
Le Groupe Téléverbier bietet eines der größten Skigebiete der Schweiz.
Aufgaben
- Produktion von Speisen gemäß vorgegebener Rezepte.
- Einhalten der HACCP-, FIFO- und Hygieneregeln.
- Unterstützung des Küchenteams bei Logistik und Reinigung.
Fähigkeiten
- CFC oder AFP als Koch sowie relevante Erfahrung erforderlich.
- Gute Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten sind notwendig.
- Stressresistenz und Erfahrung in großem Betrieb sind erforderlich.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Die Groupe Téléverbier bietet seinen Kunden (1 Million Skitage/Jahr) eines der größten Skigebiete der Schweiz mit 38 Anlagen und Pisten auf 3300 m Höhe. In der Hochsaison beschäftigt es fast 500 Mitarbeitende.
Ein Koch (m/w)
Um seine Teams für die Wintersaison 2025/2026 zu ergänzen, sucht Téléverbier für seine Abteilung "Gastronomie":
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung der Zubereitung der Speisen (Vorbereitungen, Mise en Place, Anrichten, Garen und Versand) unter strikter Einhaltung der vorgegebenen Rezepte;
- Anwendung der HACCP-, FIFO-, Vorwärtsprinzip-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln;
- Mitwirkung bei der Beschaffung, FIFO-Lagerung und Logistik des Restaurants;
- Mithilfe beim Spülen des Küchenmaterials und anderen Spültätigkeiten;
- Mitwirkung bei der Reinigung und Pflege der Küchenbereiche;
- Mitwirkung bei der Abfallentsorgung unter Beachtung der Mülltrennung und Betriebsprozesse;
- Mithilfe beim Schneeräumen der Restaurantterrassen;
- Teilnahme an monatlichen Inventuren der Produkte und des Küchenmaterials;
- Teilnahme an Vor- und Nachbesprechungen;
- Unterstützung des Sous-Chefs und Küchenchefs bei der Organisation des Services und der Kommunikation;
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung der Gerichte im eigenen Bereich.
- Anwendung der HACCP-, FIFO-, Vorwärtsprinzip-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln;
- Mitwirkung bei der Beschaffung, FIFO-Lagerung und Logistik des Restaurants;
- Mithilfe beim Spülen des Küchenmaterials und anderen Spültätigkeiten;
- Mitwirkung bei der Reinigung und Pflege der Küchenbereiche;
- Mitwirkung bei der Abfallentsorgung unter Beachtung der Mülltrennung und Betriebsprozesse;
- Mithilfe beim Schneeräumen der Restaurantterrassen;
- Teilnahme an monatlichen Inventuren der Produkte und des Küchenmaterials;
- Teilnahme an Vor- und Nachbesprechungen;
- Unterstützung des Sous-Chefs und Küchenchefs bei der Organisation des Services und der Kommunikation;
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung der Gerichte im eigenen Bereich.
Ihr Profil:
- EFZ oder AFP Koch/Köchin (und/oder gleichwertige Ausbildung/erhebliche Branchenerfahrung);
- Hervorragendes Auftreten, Vorbildfunktion und Pünktlichkeit;
- Teamgeist, gute Kommunikationsfähigkeit und soziale Kompetenz;
- Dynamik, Vielseitigkeit, Einsatzbereitschaft und Respekt gegenüber der Hierarchie;
- Gute Kenntnisse der HACCP- und FIFO-Regeln;
- Fähigkeit, unter anspruchsvollen Bedingungen zu arbeiten, auch in großer Höhe;
- Belastbarkeit in stressigen Situationen;
- Frühere Erfahrung in einem Großbetrieb oder ähnlichem;
- Gute Ski-/Snowboardkenntnisse (um den Arbeitsplatz unter allen Bedingungen erreichen zu können, schwarze Piste, frischer Schnee, Nebel…).
- Hervorragendes Auftreten, Vorbildfunktion und Pünktlichkeit;
- Teamgeist, gute Kommunikationsfähigkeit und soziale Kompetenz;
- Dynamik, Vielseitigkeit, Einsatzbereitschaft und Respekt gegenüber der Hierarchie;
- Gute Kenntnisse der HACCP- und FIFO-Regeln;
- Fähigkeit, unter anspruchsvollen Bedingungen zu arbeiten, auch in großer Höhe;
- Belastbarkeit in stressigen Situationen;
- Frühere Erfahrung in einem Großbetrieb oder ähnlichem;
- Gute Ski-/Snowboardkenntnisse (um den Arbeitsplatz unter allen Bedingungen erreichen zu können, schwarze Piste, frischer Schnee, Nebel…).
Wir bieten:
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Arbeitsbeginn: Wintersaison 2025/26
Allgemeine Fragen zur Rekrutierung? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31.
Unsere Gruppe hat für alle ihre Gesellschaften eine gemeinsame Politik in Bezug auf Qualität, Sicherheit und Umwelt definiert. Wir verpflichten uns, diese Vorgehensweise einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäß den untenstehenden Anweisungen zu bewerben.
Bewerbungen, die auf anderem Weg (Post, E-Mail...) als über diese Online-Bewerbung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet.
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und Ihrem Profil entsprechen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen. Wir wünschen keine Bewerbungen von Dritten. Es können keine Ansprüche aus der Verwendung von Unterlagen von Personalvermittlungen oder ähnlichen Akteuren geltend gemacht werden.
Allgemeine Fragen zur Rekrutierung? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31.
Unsere Gruppe hat für alle ihre Gesellschaften eine gemeinsame Politik in Bezug auf Qualität, Sicherheit und Umwelt definiert. Wir verpflichten uns, diese Vorgehensweise einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäß den untenstehenden Anweisungen zu bewerben.
Bewerbungen, die auf anderem Weg (Post, E-Mail...) als über diese Online-Bewerbung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet.
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und Ihrem Profil entsprechen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen. Wir wünschen keine Bewerbungen von Dritten. Es können keine Ansprüche aus der Verwendung von Unterlagen von Personalvermittlungen oder ähnlichen Akteuren geltend gemacht werden.
