CHEF DE PARTIE ENTREMETIER
Veröffentlicht:
18 April 2025Pensum:
100%Vertragsart:
Festanstellung- Arbeitsort:Bar
Job-Zusammenfassung
Werde Teil der Segmüller Collection als Chef de Partie Entremetier! Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld mit tollen Vorteilen.
Aufgaben
- Verantwortung für den Posten und dessen reibungslosen Ablauf.
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Mise en Place.
- Planung der Bestellungen und Einhaltung von Hygienestandards.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
- Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein.
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil.
Ist das hilfreich?
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- Organisierte sowie speditive Arbeitsweise
- Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
- Hauptverantwortung auf dem Posten inkl. dessen funktionierendem Ablauf, zusammen mit dem Team und Küchenchef
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & Mise en Place
- Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
- Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele
- Fine Dining mit 15 GaultMillau Punkten
- Stilvolles Restaurant mit Bar & Terrasse
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- "Sommer Sportabo" für Zürcher Badis
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
Christian Weber, F&B Management - E-Mail schreiben
