Stellvertretender Küchenleiter 80% - 100% (m/w/)

Stellvertretender Küchenleiter 80% - 100% (m/w/) - Basel

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung eine/n

Stellvertretender Küchenleiter 80% - 100% (m/w/)

Ihr Aufgabenbereich

• Vor- und Zubereitung europäischer und asiatischer Speisen

• „Front Cooking“ – wir haben eine offene Küche!

• Leitung des Küchen- und Office Teams in Abwesenheit des Küchenleiters

• Inventuren, Wareneinkauf, administrative Aufgaben

• Menüplanung und Entwicklung neuer Speisen

Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch

• Mindestens 2-3 Jahre Erfahrung in ähnlicher Position oder einem Restaurant ähnlicher Grösse (nicht zwingend)

• Ein freundliches Wesen und grosse Offenheit gegenüber Neuem

• Gute Kenntnisse der europäischen Küche sowie Interesse für die Asiatische

• Das Arbeiten nach HACCP Standards

• Die Fähigkeit eine grosse Küchenbrigade zu führen und zu motivieren

• Gutes Deutsch und Englisch

• Der gepflegte Umgang mit Kunden und Mitarbeitern

Was wir Ihnen bieten:

• eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten

• Sie arbeiten in einem aussergewöhnlichen Team

• An Sonn- und Feiertagen haben Sie frei

• Arbeitsdienste gestalten wir flexibel

• Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Entlohnung

• tolles internes Kommunikationstool

• Möglichkeit vergünstigt einzukaufen via Vorteilsplattform (Manor, IKEA, Coop etc.)

• Möglichkeit bei der Unterstützung einer Weiterbildung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!