Restaurantleiter 100% (m/w/d)
Compass Group (Suisse) S.A.
Lausanne
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:09 August 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Lausanne
Job-Zusammenfassung
Wir suchen einen Maître d'hôtel für unser renommiertes Unternehmen. Genießen Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten.
Aufgaben
- Organisieren Sie Veranstaltungen wie Bankette und Empfänge.
- Überwachen und motivieren Sie das Serviceteam während der Events.
- Sichern Sie die Qualität und Hygiene gemäß den Standards.
Fähigkeiten
- 2-3 Jahre Erfahrung als Maître d'hôtel in einem 4- oder 5-Sterne-Haus.
- Fließende Französischkenntnisse und gutes Englisch (B2-C1).
- Hohe Anpassungsfähigkeit und Stressresistenz.
Ist das hilfreich?
Ihre Verantwortlichkeiten
- Planung und Koordination von Banketten, Cocktails, Empfängen und Unternehmensveranstaltungen
- Bedienung und Abräumen der Gäste im Restaurant mit Tischservice/Bankettservice
- Überwachung der Teams im Servicebereich (Aufbau, Empfang, Service, Abräumen)
- Gewährleistung des Kundenerlebnisses vom Empfang bis zum Ende der Veranstaltung
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche, der Logistik und externen Partnern
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Führung, Motivation und Schulung der Teams zur Gewährleistung eines reibungslosen und einwandfreien Services
- Sie arbeiten und beteiligen sich sowohl im Team als auch eigenständig an der Durchführung verschiedener interner/externen Veranstaltungen
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
- Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
- Arbeiten in durchgehenden Schichten am Morgen oder Abend sowie an jedem zweiten Wochenende
Ihr Profil
- 2 - 3 Jahre nachgewiesene Erfahrung als Restaurantleiter in einem 4- oder 5-Sterne-Haus im Bankettservice
- Gesprochene und geschriebene Französischkenntnisse & Englischkenntnisse auf Niveau B2-C1 erforderlich
- Sie schätzen die Teamarbeit
- Sie haben eine hohe Anpassungsfähigkeit und gute physische und psychische Belastbarkeit
- Makelloses Auftreten
- Wir bieten Ihnen:
- eine 100%ige Anstellung in variablen, aber kontinuierlichen Arbeitszeiten (Abend und Wochenende)
Ihre Vorteile
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten, einschließlich Stellen im Ausland
- Modernes internes Schulungs- und Weiterbildungsprogramm für Mitarbeiter
- Unterstützung für externe Schulungsprogramme
- Familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten* (Montag bis Freitag, keine Arbeit am Wochenende/Abend)
- Teilzeitmöglichkeiten auf allen Ebenen
- 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (obligatorische zusätzliche Vergütung)
- Möglichkeit zum Kauf zusätzlicher Urlaubstage mit einem großzügigen Arbeitgeberanteil
- Möglichkeit von Homeoffice und kostenlosem Parken für Mitarbeiter unseres Servicecenters
- Seit 2015 zertifizierter freundlicher Arbeitsplatz mit systematischem Gesundheitsmanagement im Unternehmen
- Zusätzliche Unfallversicherung
Ihre Bewerbung
Wenn Sie Fragen zum Rekrutierungsprozess haben, steht Ihnen Amélie Gambette, HR Business Partner, gerne zur Verfügung.
Wer sind wir?
Wir betreiben spezialisierte Marken in der Branche, darunter Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering, die in der Unternehmensverpflegung, der Veranstaltungsverpflegung sowie im Empfangs- und Servicebereich tätig sind. Als Mitglied der Compass Group PLC, dem weltweit führenden Anbieter von Catering-Dienstleistungen mit über 580.000 Mitarbeitern in rund 30 Ländern, kombinieren wir geschickt internationale Kompetenzen mit lokalem Know-how und bringen Menschen um unsere Leidenschaft für zeitgenössische Küche und außergewöhnliche Gastfreundschaft zusammen.
Unser Rekrutierungsprozess
Sobald wir Ihre Online-Bewerbung erhalten haben, werden wir sie mit Interesse lesen, sorgfältig prüfen und eine Vorauswahl unter den eingegangenen Bewerbungen treffen. Anschließend werden wir Sie kontaktieren und Sie über den Ausgang Ihrer Bewerbung informieren.
Die Schritte des persönlichen Gesprächsprozesses ähneln einem viergängigen Menü:
