Küchenchef Chinesisch

Über den Job

Einleitung

Suan Long ist ein renommierte Gastronomiekette in der Schweiz, die für ihre authentische asiatische Küche bekannt ist. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen erfahrenen und leidenschaftlichen Küchenchef ("Chinesisch Küche") (m/w/d), der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert.

Aufgaben

• Verantwortung für die Leitung der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Entwicklung und Umsetzung authentischer chinesischer spezial Gerichte und Menüs.
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams.
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in der chinesischen Küche, idealerweise in einer Führungsposition.
• Fundierte Kenntnisse der traditionellen und modernen chinesischen Kochtechniken.
• Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren.
• Organisationstalent und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse von Vorteil, mindestens Chinesischkenntnisse.

Vorteile

• Attraktive Anstellungsbedingungen in einem etablierten Unternehmen.
• Ein dynamisches und internationales Arbeitsumfeld.
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
• Vergünstigungen auf Speisen und Getränke.
• Ein motiviertes und engagiertes Team, das Sie unterstützt.

Bewerbungsinformationen

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für die chinesische Küche in einem professionellen Umfeld einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte nutzen Sie unser Bewerbungsformular auf unserer Website, um sich für diese spannende Position zu bewerben.