Restaurantmanager:in 80-100%

Hintergrund

Das basso befindet sich in herausragender Lage direkt am Rheinufer. Unser Konzept zielt darauf ab, diesen Ort durch einen breiten Nutzungsmix zu jeder Tageszeit zu beleben. Dazu gehören ein vielfältiges kulinarisches Angebot für Mittag- und Abendessen, eine Bar sowie ein Clubbetrieb am Wochenende.

Job

Zur Verstärkung unseres Teams im basso suchen wir ab Dezember oder nach Vereinbarung eine:n motivierte:n Restaurantmanager:in.

Aufgaben

• Operative Leitung Service und Event
• Gastgeberrolle: Sicherstellen eines professionellen, gastorientieren Service
• Personalführung: Einsatzplanung, Schulung und Weiterentwicklung des Teams
• Optimierung von Serviceabläufen und Verkaufsstrategien
• Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Hygienestandards (HACCP) im Gastbereich und am Servicepass
• Koordination und Kommunikation mit der Küche, Bar und Geschäftsleitung
• Reservation. und Kassensystem-Management (Gastro Digital, Leaf Systems)
• Einkauf und Lagerverwaltung (Wein und Verbrauchsmaterial)
  

Profil

• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in einer Führungsposition und / oder abgeschlossene Hotelfachschule (HF)
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Hohe Dienstleistungsorientierung und Gastgebermentalität
• Freundliches, professionelles und sicheres Auftreten
• Organisationstalent und wirtschaftliches Verständnis

Wir bieten

• Eine Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Führungsrolle
• Ein junges, motiviertes Team und lebendiger Restaurant-/ Eventbetrieb
• Attraktive Anstellungsbedingungen und moderne Arbeitsumgebung
• Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung sowie Perspektiven zur beruflichen Entwicklung innerhalb des basso
• Vergünstigungen im Restaurant, an der Bar und in Partnerrestaurants

Interessiert?

Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen! Bitte sende uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du Teil unserer Teams werden möchtest. 

Wir freuen uns!