Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ ab 1. August 2024, Zunfthaus zur Zimmerleuten

Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ ab 1. August 2024, Zunfthaus zur Zimmerleuten

Work with us, grow with us.  

Das Zunfthaus zur Zimmerleuten liegt am Limmatquai im Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine gehobene Zürcher und Schweizer Küche in einem geschichtsträchtigen, prachtvollen Gebäude aus dem Mittelalter. Der Betrieb verfügt über eine Küferstube mit 40 Plätzen, eine Terrasse mit 200 Plätzen, einem Restaurant mit 60 Sitzplätzen und Eventräumlichkeiten für bis zu 160 Personen.

Wir bieten ab 1. August 2024 eine

Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ

Deine Aufgabenbereiche:

• Tägliches Mise-en-Place auf allen Posten der Küche


• Zubereitung sämtlicher Gerichte auf allen Posten


• Einführung in das Bestellwesen


• Wareneingangskontrolle


• Grundsätze der Warenlagerung


• Mitwirkung bei Banketten


• Reinigungsarbeiten gemäss den Hygieneschutzrichtlinien HACCP

Dein Profil:

• Abgeschlossene obligatorische Schulbildung


• Du hast Freude und grosses Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln


• Du bist zuverlässig, verantwortungsbewusst und fähig, Zusammenhänge zu erkennen


• Du arbeitest gerne im Team und bist tolerant auch gegenüber Andersdenkenden


• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot:

Wir bieten eine dreijährige Ausbildung durch einen qualifizierten und motivierten Berufsbildner, ein engagiertes Team und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.

Dein Kontakt:

Kramer Gastronomie AG – Chantal Koren – Human Resources – jobs@kramergastronomie.ch