Mulania Brasserie Laax
Laax
Vorgestern
Koch m/w für Mulania Brasserie
- 03 Februar 2026
- 100%
- Festanstellung
- Laax
Job-Zusammenfassung
Die Mulania Brasserie in Laax bietet alpine Küche mit französischem Einfluss. Hier erwartet dich ein kreatives und motiviertes Team.
Aufgaben
- Verantwortung für deinen eigenen Posten in der Küche.
- Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen für Gäste.
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
Fähigkeiten
- Abgeschlossene kochbezogene Ausbildung oder vergleichbar.
- Kreativität und Teamgeist bei der Arbeit.
- Leidenschaft für frische, regionale Produkte und Flexibilität.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Die Mulania Brasserie in Laax steht für moderne alpine Küche mit französischem Einfluss – authentisch, frisch und mit Liebe zum Detail. In stilvoller Atmosphäre servieren wir regionale Produkte, die mit Leidenschaft und handwerklichem Können zubereitet werden.
Wir bieten
- Ein motiviertes, junges Team mit viel Freude am Kochen
- Raum für Kreativität und Mitgestaltung bei Speisekarten und Abläufen
- Faire Arbeitsbedingungen und geregelte Arbeitszeiten
- Sommer und Winter Abo für Bergbahnen
- Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz – umgeben von Bergen, Natur und Erlebnis
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für Deinen eigenen Posten in der Küche
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
- Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Menügestaltung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbar
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität, Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise
- Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Produkte
- Belastbarkeit und Flexibilität – auch wenn es mal heiß hergeht
Kontakt
Yvonne Marx und Sascha Meyer
Mulania Brasserie
Via Murschetg 13
7032 Laax
081 927 91 91
E-Mail schreiben
