Referent für Gastronomie und Hotellerie m/w

Über den Job

Der Komfort einer Klinik in einem Spitzenkrankenhaus: Die Klinik Morges ist ein Ort, an dem medizinische Exzellenz auf Raffinesse trifft, in einem Umfeld, in dem jedes Detail auf das Wohlbefinden der Patienten ausgerichtet ist. Mit einer personalisierten Betreuung in über 40 medizinischen Fachgebieten verfügen wir über eine hochmoderne technische Ausstattung. Unsere Umgebung mit atemberaubendem Blick auf den Mont Blanc und den Genfersee bietet sowohl für unsere Patienten als auch für unsere Mitarbeitenden ein einzigartiges Erlebnis.

Wir suchen zur Verstärkung des Teams der Klinik Morges eine/n:

Referent für Gastronomie und Hotellerie m/w 100%

Unbefristeter Vertrag, Eintritt am 1. Mai 2026 oder nach Vereinbarung

WIR BIETEN IHNEN

• 5 Wochen Jahresurlaub, 6 Wochen ab 50 Jahren. Möglichkeit zum Kauf einer zusätzlichen Urlaubswoche sowie 10 bezahlte Feiertage.
• Verschiedene Angebote zur Flexibilität (unbezahlter Urlaub, Teilzeit, bezahlte Pausen usw.).
• Ein Mobilitätsplan mit Beteiligung an Ihrem Fahrrad- oder Laufschuhweg oder Ihrem Abonnement für öffentliche Verkehrsmittel, im Sinne des Umweltschutzes gemäß einem institutionellen Nachhaltigkeitsplan.
• Sportliche Aktivitäten (Pilates, Laufen, Rabatte bei verschiedenen Fitnesszentren oder den Bains de Lavey), Veranstaltungen für Kinder von Mitarbeitenden, eine Betriebskneipe zum gemeinsamen Verweilen an schönen Tagen.
• Kostenlose Heißgetränke am Morgen und Mahlzeiten für CHF 8.50 in unseren Cafeterien.
• Eine Vergütung, die auf der Wertschätzung Ihrer bisherigen Berufserfahrung basiert, sowie Prämien für Betriebszugehörigkeit innerhalb des EHC.
• Interne Versetzungen nach Ihren Entwicklungswünschen erleichtert.
• Zahlreiche interne oder zertifizierte Weiterbildungen für alle zugänglich.
• Ein spezielles Programm für Führungskräfte zur Unterstützung beim Erwerb der notwendigen Kompetenzen für die Teamleitung.
• Die Möglichkeit, Teil einer dynamischen und wachsenden Institution zu werden, die unternehmerisch tätig ist.
• Eine Position in einer menschlich geführten Institution mit angenehmem Arbeitsumfeld.
• Ein Arbeitsklima, das Austausch, Nähe und Teamarbeit fördert.
• Anerkannte und geschätzte Kompetenzzentren.
• Bedingungen, die durch einen Gesamtarbeitsvertrag geregelt sind.

SIE VERFÜGEN ÜBER

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fachmann/-frau Gastronomie oder ein Diplom einer Hotelfachschule.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie als Maître d'hôtel oder Teamleiter/in.
• Erfahrung in der administrativen und personellen Leitung im Gastronomiebereich.
• Beherrschung von Büro- und IT-Anwendungen.
• Mindestens B2-Niveau in Englisch. Eine weitere Sprache ist von Vorteil.
• Organisatorische Fähigkeiten, analytisches Denken, Überblick und Synthesevermögen.
• Führungskompetenz, Entscheidungsfähigkeit und Teamförderung.
• Ein ausgezeichnetes Auftreten sowie echte Kundenorientierung.
• Freundlichkeit, gute Kommunikationsfähigkeiten und pädagogisches Geschick.
• Teamfähigkeit und Solidaritätsgeist.
• Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
• Selbstständigkeit und Kreativität.

IHRE ZIELE

• Den Service für die Privatpatienten sicherstellen und eine qualitativ hochwertige Empfangs- und Betreuungsleistung gemäß den institutionellen Referenzrahmen gewährleisten.
• Bestellungen aufnehmen und die Essensausgabe für Patienten und Kunden sicherstellen.
• Die Vorbereitung und Kontrolle der Gastronomiebereiche übernehmen.
• Eine effiziente Verwaltung der Ressourcen, Materialien, Anlagen und Ausrüstungen gewährleisten und bei der Auswahl neuer Anschaffungen mitwirken.
• Die Zusammenarbeit und Koordination zwischen den Teams des Dienstes, der medizinischen, pflegerischen, Küchen- und Empfangsabteilungen sicherstellen.
• Das Team der Hotelassistenten unterstützen, Aktivitäten organisieren und deren Umsetzung kontrollieren.
• Erhebungen von Bewertungsindikatoren durchführen, die die Leistungsüberwachung ermöglichen.
• Die Einhaltung der Selbstkontrollverfahren überwachen und die geltenden offiziellen Richtlinien beachten.
• An der Erstellung und Verwaltung des Budgets mitwirken.
• Die Abrechnung der Gastronomie- und Hotellerieleistungen verwalten.
• Die ordnungsgemäße Verwaltung der Kassenbestände und Einnahmen sicherstellen.
• Die Lehr- und Ausbildungstätigkeiten für Personal, Auszubildende und Praktikanten organisieren und überwachen.

WIR SIND

• Eine Institution mit Akut- und Rehabilitationspflegeeinrichtungen, einer Privatklinik, Alters- und Pflegeheimen, medizinischen Zentren und Notfallstellen in der Region La Côte sowie der ersten klinischen Hypnoseschule, die dem Pflegebereich in der Westschweiz gewidmet ist.
• Ein Versorgungsnetzwerk, das zahlreiche interne Versetzungsmöglichkeiten entsprechend den Wünschen und Entwicklungsprojekten der Mitarbeitenden bietet.
• Über 2000 Mitarbeitende, die sich um Patienten und Bewohner der Region kümmern und Werte wie Verantwortung, Nähe, Menschlichkeit und Kompetenz in einem agilen Umfeld teilen, das die Umsetzung von Projekten fördert.
• Ein ausbildendes Unternehmen, das sich der Nachwuchsförderung verpflichtet hat, mit etwa 80 Auszubildenden in 16 verschiedenen Berufen, 200 HES-ES-Praktikanten und fast 300 Ärzten in Ausbildung.

GEMEINSAM NEBENAN, SEIEN SIE DAS NÄCHSTE TALENT IN UNSEREM PFLEGENETZWERK.

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Lebenslauf, Motivationsschreiben, Arbeitszeugnisse (für die Gehaltsberechnung erforderlich) und Diplome.

Wenn Ihre Bewerbung ausgewählt wird, wird ein Auszug aus dem Strafregister angefordert.