Lehrstelle Küchenangestellte/r EBA oder PrA auf August 2024

Lehrstelle Küchenangestellte/r EBA oder PrA auf August 2024

Hauswirtschaft und Technik / Lernende / Befristet / 100%

Küchenangestellte arbeiten in der Küche von Restaurants, Hotels, Heimen und Spitälern. Sie sind im Küchenteam tätig und bereiten einfache Speisen zu.

Aufgaben

Du übst folgende Tätigkeiten aus:

Speisen zubereiten

• Salate, Salatsaucen, kalte Vorspeisen und Cocktails zubereiten


• Beilagen wie Teigwaren, Reis oder Kartoffeln kochen


• Fleisch braten, Geflügel grillieren oder Fisch frittieren


• Desserts wie Fruchtsalate, Cremes oder Kuchen zubereiten


• Speisen nach Vorgaben des Betriebs schön anrichten


• auf Anweisung von Vorgesetzten arbeiten und Anweisungen umsetzen


• wissen, welche Zubereitungsarten zu welchem Gemüse, Fleisch oder Fisch am besten passen


• wissen, welche Pfannen verwendet werden müssen

Arbeitsplatz sauberhalten

• Messer, Schneidebretter, Pfannen, Geräte und Maschinen gut reinigen und alles aufräumen


• Lebensmittel hygienisch aufbewahren


• Vorschriften zu Arbeits- und Gesundheitsschutz einhalten

Profil

Du bist aufgeweckt, neugierig und aufgeschlossen.
Vielseitig interessiert und wissbegierig.

Melde dich gerne für einen Schnuppertag an.

Ihr Kontakt

Gerhard Kohl-Marte

Lukashaus Stiftung