Sushi Chef (m/w) 80%

Sushi Chef (m/w) 80% - Basel

Das NOOHN ist ein innovatives Restaurant im Zentrum von Basel, dessen ausgeklügeltes Konzept, aussergewöhnliches Innendesign und einzigartige Ambiance seit seiner Eröffnung im Jahr 2006 unzählige Besucher zu Stammgästen hat werden lassen. Dank seiner grossen Auswahl an Sushi und euroasiatischen Gerichten ist das NOOHN nicht zuletzt zu einem Treffpunkt der vielen «Expats» der Region geworden. Seine 800 m2 Grundfläche teilen sich ein Restaurant mit 250 Plätzen, ein Selbstbedienungs-Bereich, eine Sushi-Bar sowie die Lounge-Bar mit bis zu 300 Sitzplätzen. Insgesamt bietet die NOOHN-Welt Platz für Veranstaltungen verschiedenster Art mit bis zu 600 Personen. Zusätzliche Attraktivität erhält das Lokal in der warmen Jahreszeit, in der sich die Gäste im schattigen Gartenrestaurant im Kirschgarten-Innenhof verwöhnen lassen oder abends beim Apéro den Blick von der malerischen Dachterrasse über die Stadt geniessen können.

Als Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie als:

Sushi Chef (m/w) 80%

Als Sushi Chef arbeiten Sie in unserer exklusiven Sushi Bar und sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Sushi Kreationen auf höchstem Niveau.

Ihr Aufgabenbereich:

• Vor- und Zubereitung aller Arten von Sushi

• Kreation von innovativen, neuen Speisen und Fusion Sushi

• Das Arbeiten in einer kalten-Sushi Bar oder in der Produktion der Sushi-Küche

• Ein gepflegter Umgang und eine gute Kommunikation und Beratung Ihrer Kunden

Sie bringen mit:

• Mehrjährige Erfahrung als Sushi Chef in gehobener Gastronomie

• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität

• Einen ausgeprägten Teamgeist

• Exzellente Kenntnisse der asiatischen Küche und Kultur

• Kompetenz in der sachgerechten Verarbeitung von Fisch und anderen Lebensmitteln

• Sachkundig in allen Arten von Sushi

• Mehrjährige Erfahrung im Service an einer Kaiten - Sushi Bar oder in der Sushi-Produktion

• Leidenschaft als Gastgeber und natürliche Kommunikation mit Gästen

• Gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch

Das bieten wir Ihnen:

• Überdurchschnittliche Bezahlung

• Arbeiten in einem kreativen, modernen Umfeld

• Ein Team, das zusammenhält und dem das Arbeiten Spass macht

• Entwicklungsmöglichkeiten und Gruppendynamik

• Teamevents

• attraktive Vergünstigungen mit unseren Partnern

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und guten Verdienstmöglichkeiten.

Wenn Sie Teil des Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter: https://www.cvmanager.ch/a/17661