Jungendstil-Hotel Paxmontana ***S (Nähe Luzern)
Flüeli-Ranft
Gestern
Chef de Partie I Entremetier
- Veröffentlicht:13 Dezember 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Flüeli-Ranft
Job-Zusammenfassung
Selbstständige Führung des Entremetier-Postens in einem historischen Hotel. Arbeite in einem familiären Umfeld mit einem motivierten Team.
Aufgaben
- Produktion und Fertigung sämtlicher Speisen auf deinem Posten.
- Sicherstellung der Ordnung, Sauberkeit und Hygienestandards am Arbeitsplatz.
- Enger Austausch und Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und einige Berufserfahrung.
- Leidenschaft für regionale Produkte und saubere Arbeitsweise.
- Kostenbewusstes Arbeiten und Teamplayer mit kühlem Kopf in Stresssituationen.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Einige deiner Aufgaben- Selbstständige Führung des Entremetier-Postens
- Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und unterstützst je nach Situation auch die anderen Posten.
- Du produzierst und fertigst sämtliche Speisen auf deinem Posten
- Du bist verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP Richtlinien
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Idealerweise hast du bereits einige Berufserfahrung gesammelt
- Kochen ist Deine Leidenschaft
- Du hast Spass mit regionalen Produkten zu arbeiten
- Du legst viel Wert auf eine saubere Arbeitsweise und Hygiene
- Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten ist selbstverständlich für dich
- Du kennst den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
- Du kannst dich auf Deutsch gut verständigen
- Du stehst deinen Kollegen gerne mit Rat und Tat zur Seite - Du bist ein echter Teamplayer!
- Zu Spitzenzeiten bewahrst du einen kühlen Kopf und verlierst nicht den Überblick
Dich erwartet
- Ein historisches Hotel an märchenhafter Lage als Arbeitsort
- Kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld
- Freundliches und respektvolles Arbeitsklima, flache Hierarchien
- Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Diverse Mitarbeiter-Benefits wie Gratisparkplatz, Sonderkonditionen für Family & Friends, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH sowie vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit
- Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden
