Kantonsspital Glarus AG
Glarus
Gestern
Abteilungsleiter*in Küche / Chefköchin*koch
- Veröffentlicht:22 November 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Glarus
Job-Zusammenfassung
Leite das Küchenteam im Kantonsspital Glarus und gestalte die Verpflegungsstrategie. Genieße ein modernes und teamorientiertes Arbeitsumfeld.
Aufgaben
- Führe ein Küchenteam mit rund 18 Mitarbeitenden und 3 Lernenden.
- Entwickle Prozesse und Gastro-Strategien im Führungsteam weiter.
- Koordiniere Posten, Dienstpläne und die Weiterbildung deines Teams.
Fähigkeiten
- Du hast die Berufsprüfung zur/zum Chefköchin*koch oder vergleichbare Erfahrung.
- Du bist eine offene, zuverlässige und teamfähige Person.
- Du zeichnest dich durch Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit aus.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Deine Möglichkeiten bei uns
- du leitest das Küchenteam mit rund 18 Mitarbeitenden und 3 Lernenden
- du bist zuständig für die Weiterentwicklung der Prozesse in deinem Verantwortungsbereich und erarbeitest zusammen mit deinem Führungsteam die neue Gastro- und Verpflegungsstrategie
- du koordinierst die einzelnen Posten in der Küche, erstellst Dienstpläne und stellst die Aus- und Weiterbildung deines Teams sicher
- du bietest ein attraktives, vielseitiges und kundengerechtes Angebot, das den verschiedenen Zielgruppen gerecht wird
- du koordinierst die Bestellung und Lagerung der Ware und hast die Einhaltung des Budgets im Blick
- du bist für die Qualitätskontrolle sowie Einhaltung der Hygiene-, Umwelt- und Arbeitssicherheitsvorschriften verantwortlich
Du passt zu uns, wenn
- du über die Berufsprüfung zur/zum Chefköchin*koch oder über Erfahrung in einer vergleichbaren Position verfügst
- du eine offene, zuverlässige und teamfähige Person bist
- dich ein hohes Dienstleistungs- und Qualitätsbewusstsein auszeichnen
- zu deinen Stärken Kreativität, Flexibilität, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit zählen
- du betriebswirtschaftlich denkst und handelst und über eine vernetzte sowie analytische Denkweise verfügst
- du mit Herzblut und Engagement ein*e professionelle*r Gastgeber*in und Führungspersönlichkeit bist
Deine Leidenschaft belohnen wir
- mit einem anspruchsvollen und vielseitigen Aufgabengebiet mit breitem Handlungsspielraum, wo du deine Ideen einbringen und umsetzen kannst
- mit einem modernen, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld inkl. flachen Hierarchien und unkomplizierten Entscheidungswegen
- mit einem motivierten und engagierten Team
- mit diversen Fort- und Weiterbildungsangeboten
Das Kantonsspital Glarus liegt inmitten der spektakulären Glarner Bergwelt – nur eine Stunde von Zürich entfernt. Hier verbindet sich die hohe Lebensqualität mit zahlreichen Möglichkeiten für Bergsport und Outdoor-Aktivitäten. Mit 65 akutmedizinischen Betten und 6 IPS-Betten bietet die Kantonsspital Glarus AG ein breit abgestütztes Angebot an Fachdisziplinen. Als medizinisches Kompetenzzentrum gewährleistet das Spital die erweiterte Grundversorgung für den Kanton Glarus und die angrenzenden Regionen.
