Asiatischer Koch (w/m/d)
The Chedi Andermatt *****
Andermatt
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:24 Januar 2026
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Andermatt
Job-Zusammenfassung
Sie sind ein leidenschaftlicher Koch, der authentische asiatische Küche liebt. Arbeiten Sie in einem dynamischen, feinen Restaurant mit einem kreativen Team.
Aufgaben
- Gestalten Sie ein zeitgemäßes Menü mit saisonalen Produkten.
- Kreieren Sie neue asiatische Gerichte und Spezialitäten.
- Kochkunst in einer offenen Showküche vor unseren Gästen.
Fähigkeiten
- Ausbildung als Koch in einem asiatischen Land mit exzellentem Wissen.
- Effizientes Arbeiten in einem schnelllebigen Umfeld.
- Starke Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeit.
Ist das hilfreich?
- Sicherstellung eines authentischen und zeitgemäßen Speisenangebots unter Berücksichtigung der saisonalen Produkte des Ursprungslandes und Erstellung der Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Culinary Director und anderen asiatischen Köchen
- Entwicklung neuer asiatischer Gerichte (indisch, vietnamesisch, thailändisch) und Spezialitäten
- Zubereitung der asiatischen Küche sowie Umgang mit Produkten, Produktions- und Kochtechniken aus Asien
- Kochen in der offenen Showküche vor Gästen
Ihr Profil
- Ausbildung als Koch in einem asiatischen Land, ausgezeichnete Kenntnisse der traditionellen asiatischen Küche
- Fähigkeit, effizient in einem schnelllebigen Fine-Dining-Umfeld zu arbeiten
- Starke Team- und Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität, traditionelle Rezepte an moderne kulinarische Trends anzupassen
Unsere Vorteile
Arbeitsplatz in einer Region mit ausgezeichneter Lebensqualität und Freizeitmöglichkeiten
Verschiedene regionale Rabatte im Raum Andermatt
Attraktive Unterkunftspreise in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
50% Rabatt in unseren F&B-Betrieben und spezielle Family & Friends Tarife
Bis zu 50% finanzielle Unterstützung für Weiterbildungen und Sprachkurse
Bereitgestellte Arbeitskleidung mit kostenlosem Reinigungsservice
