Vorgestern
Sous Chef (m/w/d) im 10 Monatsvertrag
- 29 März 2026
- 100%
- Festanstellung
- Arosa
Job-Zusammenfassung
Sous Chef (m/w/d) im 10 Monatsvertrag im Tschuggen Grand Hotel.
Aufgaben
- Vertretung des Exec. Chefs bei Abwesenheit.
- Bestellungen und Menüs erstellen sowie Hygiene einhalten.
- Unterweisung des Küchenteams für hohen Service.
Fähigkeiten
- Berufsausbildung und Erfahrung in der 5*-Hotellerie.
- Ausgeprägtes Servicedenken und Freundlichkeit.
- Führungsstärke, Flexibilität und Kreativität.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Sous Chef (m/w/d) im 10 Monatsvertrag
Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist ein auf 1'800m Höhe gelegenes 5‑Sterne‑Superior‑Luxushotel in den Bündner Bergen. Als eines der vier Häuser der "The Tschuggen Collection", bietet unser Haus 128 individuell gestaltete Zimmer, Suiten und Mountainlofts, dazu vier stilvolle Restaurants – darunter das Gourmet‑Highlight La Brezza mit 19 Punkten Gault Millau & zwei Michelin‑Sternen by Marco Campanella– sowie eine beeindruckende 5 000 m² grosse Spa‑Bergoase, designed by Mario Botta.
UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.
Sie sind ein leidenschaftlicher und empathischer Gastgeber, wertschätzend & respektvoll?
Dann sind Sie bei uns richtig.
Eintritt per Anfang Juni 2026 bis Ende März 2027
🎯 IHR PROFIL
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung in der 5*-Hotellerie von Vorteil
Ausgeprägtes Servicedenken
Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards
Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen
Gepflegtes Erscheinungsbild
Körperliche Belastbarkeit
Führungskompetenz, Flexibilität und Kreativität
📄 IHRE AUFGABEN
Vertretung des Exec. Chefs bei Abwesenheit
Bestellungen tätigen, Karten schreiben, Menü schreiben
Schaffung einer sicheren, sauberen und freundlichen Umgebung für alle Gäste
Sicherstellung eines hohen Service für die Gäste
Unterweisen der Junior Sous Chef, der Chef de partie, der Demi-chef de partie, der Commis de Partie, der Lernenden und der Praktikanten
UNSERE BENEFITS - Das dürfen Sie von uns erwarten:
Attraktive Mitarbeiterunterkünfte in der Nähe des Hotel
Ausgewogenes Menü-Angebot in unserer Mitarbeitertrattoria mit vegetarischen & veganen Optionen
24/7 Nutzung unseres Fitnesscenters
Einheimische Vorteile wie Spezialpreise bei Sportgeschäften, Skipässen und vielem mehr
Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels
Fühlen Sie sich angesprochen - Bewerben Sie sich jetzt!
Wir freuen uns über Ihr Bewerbungsdossier - gerne digital:
Bewerbungsschreiben
Vollständiger Lebenslauf inkl. Foto
Zeugnisse & Diplome
Silvana Schlösser
Tschuggentorweg 1
7050 Arosa
E-Mail schreiben
T: 081 378 90 31
