Sous Chef:in Tschuggenhütte

Über den Job

Für unser Bergrestaurant Tschuggenhütte mitten im herausragenden 5-Sterne-Skigebiet suchen wir dich ab Dezember 2026 bis April 2027 als:

Sous-Chef:in (100%)

Die Tschuggenhütte überzeugt mit traumhaftem Bergblick von der grossen Sonnenterrasse, sowie heimeligen, bedienten Skihütten-Ambiente auf 1'991 m. ü. M. Zum Tschuggendörfli gehört das Hauptrestaurant mit Terrasse, das Chalet Hennästall mit Liegestühlen, der Take-Away-Betrieb Mountain Mac sowie die Après-Ski-Hütte KuhBar. Möchtest du unser Gastronomie-Team unterstützen und mit deiner Persönlichkeit und deiner Leidenschaft unsere Gäste jeden Tag begeistern? Dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil unseres Teams: 
 

Das bieten wir:

• Unterkunft direkt in Arosa
• Spannendes Arbeitsumfeld als Saisonstelle
• Gutes Arbeitsklima in einem leidenschaftlichen Team 
• Entlöhnung gemäss L-GAV und Verpflegung in den Restaurants
• Saisonkarte Arosa Lenzerheide, vergünstigte Skipässe für Familie und Freunde, sowie weitere Vergünstigungen bei Partnerunternehmen

Deine Aufgaben:

• Du verwöhnst unsere Gäste mit frischen und regionalen Speisen
• Zubereitung von Speisen auf verschiedenen Posten 
• Mise en Place für den täglichen Betrieb
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und Mitgestaltung der täglich wechselnden Menus 
• Mitführung des Küchenteams
• Einhaltung und Überwachung der HACCP
• Bestellungen und Lagerbewirtschaftung (Wareneingangskontrolle) 

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position von Vorteil
• Du sprichst Deutsch und verstehst nach Möglichkeit Schweizerdeutsch
• Du kochst gerne regionale Küche mit frischen Produkten 
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und gelegentlichen Abendeinsätze bei Events und Veranstaltungen
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Teamplayer, schnelle Auffassungsgabe und bewahrst in Stresssituationen den Überblick
• Freude daran haben, eine Wintersaison in den Bündner Bergen zu erleben 
   

Interessiert? Sende uns deine vollständige Bewerbung per E-Mail oder online. Wir freuen uns auf dich!