Filialleiter - Verbier - Verbier, Bagnes, Schweiz

Über den Job

Als Filialleiter bei Arctic Juice & Café überwachen Sie alle Aspekte des Betriebs Ihrer Filiale: von der Teamführung und Kundenerfahrung bis hin zur finanziellen Leistung und den betrieblichen Standards. Ihre Aufgabe ist es, herausragenden Service zu bieten, Produkte von höchster Qualität zu gewährleisten und Wachstum in einem dynamischen, schnelllebigen Umfeld voranzutreiben.

Sie werden ein motiviertes Team inspirieren und entwickeln, unsere Markenphilosophie vertreten und als Botschafter für Arctic Juice & Café fungieren. Diese Position berichtet direkt an den General Manager und das Operationsteam.

Hauptverantwortlichkeiten

Teamführung & Unternehmenskultur

Rekrutieren, schulen und führen Sie ein Team von Baristas, Saftbereitern und Feinschmeckern mit kontinuierlichem Coaching und Unterstützung.

Fördern Sie eine kollaborative, positive Kultur, die auf den Werten von Arctic Juice & Café basiert.

Führen Sie regelmäßige Teambesprechungen und Schulungen durch, um Fähigkeiten zu verbessern und Standards zu festigen.

Halten Sie wöchentliche Teammeetings ab und sorgen Sie jederzeit für eine effektive Kommunikation.

Erstellen Sie Dienstpläne, die Arbeitskosten mit der Kundennachfrage in Einklang bringen.

Fördern Sie Verantwortungsbewusstsein, berufliches Wachstum und kontinuierliche Verbesserung.

Betriebliche Exzellenz

Leiten Sie den täglichen Filialbetrieb, einschließlich Öffnung/Schließung, Sauberkeit und Organisation.

Stellen Sie sicher, dass die Filiale stets die Markenstandards erfüllt und ein erstklassiges Kundenerlebnis bietet.

Steigern Sie die Effizienz durch Optimierung der Arbeitsabläufe und Sicherstellung der Produktkonsistenz.

Finanz- & Leistungsmanagement

Setzen und erreichen Sie ehrgeizige, aber realistische Verkaufs- und Leistungsziele.

Überwachen Sie KPIs wie Umsatz, Warenkosten, Arbeitskosten, variable Kosten und Kundenzufriedenheit.

Entwickeln und führen Sie gemeinsam mit dem Team Aktionspläne durch, um Leistungslücken zu schließen und Ergebnisse zu verbessern.

Kundenerlebnis & Markenstandards

Bieten Sie außergewöhnlichen Kundenservice und wahren Sie das Qualitätsversprechen von Arctic Juice & Café.

Streben Sie danach, die Marke über traditionelle Saft-/Kaffeeketten zu positionieren und das weltweit führende Unternehmen für Saft, Kaffee und Lifestyle zu werden.

Überwachen und reagieren Sie aktiv auf Kundenfeedback, um ständige Verbesserungen sicherzustellen.

Fördern Sie Latte Art und Präsentationsexzellenz, während Sie Anfänger anleiten, sich zunächst auf Qualität und Konsistenz zu konzentrieren.

Lieferkette & Inventar

Arbeiten Sie mit dem Lieferkettenteam zusammen, um genaue und rechtzeitige Lieferungen sicherzustellen.

Überwachen Sie Lagerbestände, Verbrauch und Abfall, und sorgen Sie für genaue Bestandsprüfungen und Kostenkontrolle.

Teamentwicklung & Schulung

Stellen Sie sicher, dass alle Teammitglieder die erforderlichen Onboarding- und Schulungsmodule absolvieren.

Validieren Sie Fähigkeiten durch regelmäßige Tests und Bewertungen.

Fördern Sie Karrierefortschritte und bieten Sie Wachstumschancen für Teammitglieder.

Compliance & Standards

Setzen Sie die strikte Einhaltung des Gesundheits- & Sicherheitsmanuals des Unternehmens durch.

Gewährleisten Sie die Einhaltung lokaler Vorschriften und internationaler Gesundheitsstandards.

Stellen Sie sicher, dass Uniform- und Erscheinungsstandards konsequent eingehalten werden (Kleidung, Schuhe, Pünktlichkeit und Verhalten).

Kommunikation & Berichterstattung

Pflegen Sie eine transparente Kommunikation mit Bereichsleitern, dem Operationsteam und der Geschäftsleitung.

Erstellen Sie wöchentliche, monatliche und vierteljährliche Berichte über Leistung, Herausforderungen und Erfolge.

Stellen Sie sicher, dass Planung, Organisation und Arbeitskräfte im Rahmen des Budgets und der Modellanforderungen bleiben.