Leitung Kalte Küche

Leitung Kalte Küche

Du suchst eine neue Herausforderung? Wir suchen ein KUHles Teammitglied!

Leitung Kalte Küche (100%)

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die kalte Küche
  


• Mitarbeiterführung der kalten Küche
  


• Unterstützung des Küchenchefs bei der Ausarbeitung des Food Angebotes


• Vorgabe & Kontrolle über die Qualität der Speisen
  


• Eigenverantwortliches Führen des zugteilten Postens in der Küche
  


• Fachgerechtes Vor- und Zubereiten der Speisen nach unseren vorgegebenen Standards
  


• Mise en place
  


• Kreativer Umgang mit den Lebensmitteln und Schaffung neuer Rezeptvorschläge
  


• Vorbereitungen für den Mittags- und Abendservice treffen
  


• Flexibler Einsatz in anderen Abteilungen

Wir erwarten von dir

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  


• Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
  


• Gute mündliche Deutschkenntnisse
  


• Hohe Eigenverantwortung und Eigeninitiative
  


• Herzliches, positives, freundliches und gepflegtes Auftreten
  


• Zielorientierte, verantwortungsvolle, belastbare, flexible und unternehmerisch denkende Persönlichkeit
  


• Team- und kontaktfähig
  

Wir bieten dir

• Abwechslungsreiche Arbeit mit viel Eigenverantwortung
  


• Moderne Arbeitsausstattung
  


• Attraktive Anstellungsbedingungen


• Familiäres, kompetentes und motiviertes Team
  


• KUHle Mitarbeiterevents


• Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben
  


• Vergünstigungen bei Partnerbetrieben
  


• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
  

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Trauffer Holzspielwaren AG
Dorfstrasse 73|3858 Hofstetten bei Brienz |+41 33 952 15 05 | www.trauffer.ch