Fachkraft für Diätküche - Krankenhaus Cery (13110-LO-103-2026)

Über den Job

Technik, Logistik

Fachkraft für Diätküche - Krankenhaus Cery

Der Hotelservice sucht eine Fachkraft für Diätküche mit 80%–100% (unbefristeter Vertrag) für das Küchenteam im Krankenhaus Cery. Die Stelle ist ab dem 1. Juli 2026 oder nach Vereinbarung zu besetzen.

Kontext

Das Universitätsspital Waadt (CHUV) ist eines der fünf Schweizer Universitätsspitäler und gehört laut dem Newsweek-Ranking 2025 zu den besten Krankenhäusern weltweit. Dank der Zusammenarbeit mit der Fakultät für Biologie und Medizin der Universität Lausanne und der EPFL spielt es eine führende Rolle in den Bereichen Pflege, Forschung und Ausbildung.

Die Abteilung für Krankenhauslogistik (LOH) hat die Aufgabe sicherzustellen, dass die Pflege-, Lehr- und Forschungseinheiten sich voll auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können, indem sie effiziente logistische Betriebsleistungen anbietet und weiterentwickelt (Desinfektion und Reinigung, Patiententransporte, Sterilisation, Verpflegung, Warentransporte, Lagerverwaltung usw.).

Der Verpflegungsdienst des Hotelservices (HOT) umfasst mehrere bedeutende Küchen, die jährlich über 2,2 Millionen Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeitende und Besucher produzieren. Diese Arbeit wird von über 280 Fachkräften geleistet, die sich einer Qualitäts- und Serviceorientierung verpflichtet haben.

Aufgaben

• Sie bereiten Speisen unter Einhaltung der diätetischen Vorschriften und der spezifischen Bedürfnisse der Patienten zu
• Sie produzieren und verteilen qualitativ hochwertige Gerichte unter Beachtung der Berufsregeln und der Besonderheiten der Krankenhausküche
• Sie setzen die im Team erarbeiteten Rezepte um und achten auf deren qualitative Präsentation
• Sie teilen nützliche Informationen für einen reibungslosen Ablauf der Aufgaben und gewährleisten die Kontinuität des Dienstes
• Sie halten die geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften der Institution strikt ein
• Sie beteiligen sich an der Ausbildung der Küchenlernenden
• Sie sind bereit, an verschiedenen Standorten zu arbeiten (Arbeit in fensterlosen Räumen je nach Standort)

Profil

• Sie verfügen über ein EFZ als Diätkoch/-köchin oder einen als gleichwertig anerkannten Abschluss
• Sie haben den Kurs für Berufsbildner/-innen besucht oder sind bereit, diesen zu absolvieren (von Vorteil)
• Sie bringen mindestens 2 Jahre Erfahrung im Küchenbereich mit; Erfahrung im Krankenhaus oder in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil
• Sie zeichnen sich durch Genauigkeit, Selbstständigkeit und Organisationstalent aus
• Sie beherrschen die gängigen Bürosoftware-Tools gut
• Sie sind bereit, abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten und Pikettdienste zu übernehmen

Wir bieten

Als Mitarbeitende/r des Universitätsspitals Waadt profitieren Sie von:

• Erstklassigen Sozialleistungen, 20 Tagen Vaterschaftsurlaub und 4 Monaten Mutterschaftsurlaub (mit der Möglichkeit eines zusätzlichen Monats Stillzeiturlaub)
• Regelmäßigen und verantwortungsgerechten Gehaltsanpassungen
• Einem 13. Monatsgehalt und 25 Urlaubstagen pro Jahr
• Mindestens drei Weiterbildungstagen pro Jahr mit Zugang zu einem vielfältigen Angebot im Ausbildungszentrum des CHUV und den Partnerbildungszentren des Kantons Waadt
• Sozialen, kulturellen und wirtschaftlichen Vorteilen für Mitglieder des Vereins H-Oxygène
• Vorteilen im Rahmen des Mobilitätsplans (Rabatte auf öffentliche Verkehrsmittel, Förderung von "Mobility"-Fahrzeugen und Rabatte beim Kauf von Elektrofahrrädern)
• Betriebsrestaurants in jedem Krankenhausgebäude mit Vorzugspreisen

Kontakt und Bewerbung

Kontakt für Auskünfte zur Funktion: Herr Thierry Philippe, Bereichsleiter externe Küchen, Tel. 079 556 52 37.

Da alle Bewerbungen elektronisch bearbeitet werden, bitten wir Sie, sich ausschließlich online zu bewerben, indem Sie unten auf die Schaltfläche "BEWERBEN" klicken.

Bei Schwierigkeiten mit der Online-Bewerbung können Sie unsere Anleitung zum Online-Bewerben konsultieren. Sollten Sie aus technischen Gründen nicht online bewerben können, wenden Sie sich bitte an unsere Rekrutierungseinheit, die Sie unterstützt, entweder per E-Mail an e.recrutement@chuv.ch oder telefonisch unter 021 314 85 70.

Das CHUV wendet die höchsten Qualitätsanforderungen bei seinen Rekrutierungsprozessen an. Zudem legen wir großen Wert auf die Förderung der Vielfalt unserer Mitarbeitenden, achten auf unterschiedliche Lebenswege und setzen alles daran, Gleichbehandlung zu gewährleisten und Diskriminierung zu vermeiden. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Wir bitten Personalvermittlungsagenturen, zu beachten, dass Bewerbungen, die direkt über unsere Rekrutierungsplattform eingereicht werden, nicht akzeptiert werden und keine Abrechnung erfolgen kann. Vielen Dank für Ihr Verständnis.