Chef de Partie (M/W/X) 50% auf 4 Tage verteilt

Unternehmensbeschreibung

Warum bei Accor arbeiten?
Wir sind viel mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir heißen Sie so willkommen, wie Sie sind, und Sie können den Beruf und die Marke finden, die zu Ihrer Persönlichkeit passen.
Wir begleiten Sie täglich bei Ihrer Entwicklung und Ihrem Lernen und stellen sicher, dass Ihre Arbeit Ihrem Leben Sinn verleiht. So können Sie während Ihrer Zeit bei uns die unbegrenzten Möglichkeiten der Accor Gruppe erkunden.
Indem Sie zu Accor kommen, schreiben Sie jedes Kapitel Ihrer Geschichte und gemeinsam können wir die Hotellerie von morgen gestalten. Entdecken Sie das Leben, das Sie bei Accor erwartet, https://careers.accor.com/.
Tun Sie, was Sie lieben, kümmern Sie sich um die Welt um Sie herum, wagen Sie es, den Status quo herauszufordern! #BELIMITLESS

Stellenbeschreibung

HAUPTAUFGABEN:

Sie haben einen ausgeprägten Servicegedanken, Teamgeist und sind sehr kundenorientiert.

Sie sind motiviert, dynamisch, verfügbar, flexibel, selbstständig und bemüht, unseren Kunden täglich ein hohes Leistungsniveau zu bieten... kommen Sie in unser Team im Hotel ibis Crissier.

VERANTWORTLICHKEITEN:

Unter der Leitung des Küchenchefs trägt der Chef de Partie insgesamt zur Kundenzufriedenheit bei, indem er einen aufmerksamen und an die Kundenbedürfnisse angepassten Service bietet. Der Chef de Partie ist für folgende Hauptaufgaben verantwortlich:

• Vorbereitung der Mise en Place
• Unterstützung bei der Erstellung der saisonalen Speisekarten
• Management des À-la-carte-Services
• Überwachung der Reinigungen und HACCP-Standards
• Bestellmanagement
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

Qualifikationen

• Erfahrung in der Hotellerie und/oder Gastronomie
• Teamgeist und Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten
• Gute Zuhör- und Antizipationsfähigkeit
• Gepflegtes Auftreten und gute Ausdrucksweise
• Dynamik
• Beherrschung der französischen Sprache
• Kenntnisse der Hygieneregeln (HACCP)

Zusätzliche Informationen

• Heartist Welcome Card (Mitarbeitervorteilskarte) mit Rabatten in Hotels und Restaurants der Accor Gruppe
• Eine spannende Herausforderung mit Autonomie und Verantwortung
• Eine abwechslungsreiche Funktion in einer globalen Gruppe mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenloser Parkplatz für Mitarbeiter