Lehre als Koch oder Köchin EFZ - Crans-Montana - 100%

Lehre als Koch oder Köchin EFZ - Crans-Montana - 100%

• Vollzeit
• Vertragsart HUG: Lehre
• Abteilung: Abteilung für Gemeinschaftsmedizin und Erstversorgung

Unternehmensbeschreibung

Mit über 12.000 Mitarbeitenden in 160 Berufen sind die Universitätsspitäler Genf eine national und international anerkannte Institution. Um mehr über unsere Institution zu erfahren, nehmen Sie sich einige Minuten Zeit, um die Highlights des Jahres 2024 hier zu entdecken.

Das Ausbildungsangebot der HUG entwickelt sich weiter und wird vielfältiger. Die Ausbildungen betreffen 24 verschiedene Berufe in mehreren Tätigkeitsbereichen des Spitals. Erfahren Sie mehr über die Ausbildung bei den HUG oder sehen Sie sich Videos über die Ausbildungen bei den HUG an.

Um zu Ihrem Erfolg beizutragen, wird Ihre Betreuung von zertifizierten Ausbildnerinnen und Ausbildnern sichergestellt, und während Ihrer gesamten Ausbildung werden Praktika innerhalb der Institution oder in Zusammenarbeit mit Partnerunternehmen und -institutionen organisiert, um Ihnen eine vielfältige, innovative und qualitativ hochwertige Ausbildung zu garantieren.

Die Klinik Crans-Montana, eingebettet im Herzen der Walliser Alpen, ist ein Spitalstandort der HUG. Ihre Spitalaufgaben bestehen darin, Patienten für Rehabilitationen in allgemeiner und psychosomatischer Innerer Medizin, polyvalente post-operative oder post-stationäre Rehabilitationen im Akutbereich zu betreuen. Die Klinik Crans-Montana ist von der FMH für Allgemeine Innere Medizin anerkannt und bildet Assistenzärzte aus. Sie entwickelt akademische Forschungsprojekte in Verbindung mit der Medizinischen Fakultät der Universität Genf.

Stellenbeschreibung

In der Klinik Crans-Montana bereitet das Küchenteam durchschnittlich 180 Mahlzeiten pro Tag für alle Patienten und das Personal sowie ein kleines Gastronomieangebot in der Cafeteria zu. Dieser Dienst hat die Aufgabe, eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung anzubieten, die den schweizerischen Ernährungsanforderungen entspricht und unter Einhaltung der geltenden Hygieneregeln zubereitet wird. Er ist mit den Labels „Cuisinons notre région“ und „Fourchette verte“ ausgezeichnet und produziert in diesem Sinne ausgewogene Mahlzeiten, wobei frische Produkte aus der Region bevorzugt werden.

Als Lernende oder Lernender Koch werden Sie Gerichte und kulinarische Spezialitäten für unsere Patientinnen und Patienten sowie Kundschaft zubereiten und dabei spezielle Diäten berücksichtigen.

Die Vielfalt der angebotenen Leistungen und die Anforderungen des Spitalumfelds ermöglichen eine abwechslungsreiche und umfassende Ausbildung mit Einsätzen an verschiedenen Posten in der Küche. Zur Ergänzung Ihrer Ausbildung bieten wir interne und externe Praktika an, die es ermöglichen, andere Produkte, Gastronomiearten und Arbeitsmethoden kennenzulernen.

Im Rahmen der Lehre lernen Sie Koch- und Produktionsmethoden, die Zubereitung von Lebensmitteln, Hygiene- und Sicherheitsregeln kennen und erwerben die Grundlagen der Organisation und Führung einer Küche entsprechend den Anforderungen Ihres Ausbildungsplans.

Qualifikationen

Sie haben die obligatorische Schulzeit erfolgreich abgeschlossen.

Sie sind kontaktfreudig, arbeiten gerne im Team und kommunizieren leicht mit Ihren Gesprächspartnerinnen und Gesprächspartnern.

Sie haben ein ausgeprägtes Interesse an der Küche und der Entdeckung verschiedener Gastronomiesektoren.

Kreativität gehört zu Ihren Stärken.

Sie interessieren sich für das Spitalumfeld und sind bereit, sich in eine berufliche Ausbildung zu investieren, die Arbeit im Betrieb, praktische und theoretische Kurse in der Schule kombiniert.

Wenn Sie sich in diesen Qualifikationen wiedererkennen, zögern Sie nicht, sich bei uns zu bewerben!

Zusätzliche Informationen

• Arbeitsbeginn: 01.08.2026
• Anzahl Stellen: 1
• Beschäftigungsgrad: 100%
• Vertrag: 36-monatige Lehre
• Bewerbungsfrist: 30.11.2025

Ihre Bewerbungsunterlagen müssen ein Motivationsschreiben, einen Lebenslauf, die Zeugnisse der letzten drei Monate und Kopien Ihrer Diplome enthalten.

Ein absolviertes Schnupperpraktikum im Zusammenhang mit der gewählten Lehre ist von Vorteil und hilft, Ihre Berufswahl zu präzisieren.

Diese Ausschreibung richtet sich gleichermaßen an Frauen und Männer.

Nur Bewerbungen, die über die Rekrutierungsplattform eingereicht werden, werden berücksichtigt. Papier- und E-Mail-Bewerbungen werden nicht bearbeitet.