BETRIEBSLEITER/IN 100%
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:23 September 2025
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Sprache:Deutsch (Muttersprache)
- Arbeitsort:Europaplatz 1, 3008 Bern
Seit über 120 Jahren backen wir in unserer Bäckerei mit Herz und Leidenschaft – von Hand, ehrlich und mit Liebe zum Detail. Frische, geschmackvolle und qualitativ hochstehende Produkte sind unser oberstes Gebot. In unseren stilvoll eingerichteten Ladenlokalen erfüllen unsere Mitarbeitenden in trendiger Atmosphäre die Wünsche unserer Kundschaft. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass jeder Besuch beim Pfisternbeck zu einem genussvollen Erlebnis wird. Heute führen wir unser Traditionsunternehmen bereits in 4. Generation mit drei Verkaufsstellen, Cafés und Restaurationsbetrieben in Bern.
Was Dich erwartet:
- Gastgeber mit Herz: Als Gesicht der Filiale lebst Du Gastfreundschaft und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit willkommen fühlen
- Führung & Motivation: Du leitest die Filiale, führst das Team, erstellst Einsatzpläne und förderst eine positive Teamkultur
- Organisation & Qualität: Du stellst einen reibungslosen Ablauf im Verkauf und Service sicher und überwachst Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Frische im Fokus: Du achtest auf ansprechende Warenpräsentation, gepflegte Verkaufsflächen und die Einhaltung höchster Produktqualität
- Hands-on: Du packst im Tagesgeschäft aktiv mit an – ob im Verkauf, Service oder in der Küche
- Souveränität: Auch in hektischen Zeiten bewahrst Du Ruhe, Humor und einen klaren Kopf
- Betriebsführung: Inventuren, ein abgestimmtes Bestellwesen sowie die Optimierung des Wareneinsatzes und der Retourenquote gehören zu Deinem Alltag – mit Deinem Blick fürs Ganze erkennst Du, was es wirklich braucht
Das bringst Du mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder als Bäckereifachverkäufer/in mit Erfahrung in der Gastronomie (von Vorteil mit eidg. Fachausweis)
- Erfahrung als Filialleitung, Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
- Freude am Umgang mit Menschen, Gastgeberqualitäten und Gastro-Erfahrung
- Organisationstalent, Eigeninitiative und den Mut, Entscheidungen zu treffen
- Belastbarkeit und Humor – auch wenn’s mal drunter und drüber geht
- Gute Deutschkenntnisse (Schweizerdeutsch von Vorteil)
Darauf kannst Du Dich freuen
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Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion mit Gestaltungsspielraum
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Ein herzliches, motiviertes Team, das Dich unterstützt
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Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen Führung, Verkauf, Service und Gastro
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Freude an frischen Backwaren, echter Handwerkskunst und zufriedenen Gästen
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Ein Betrieb, in dem Kaffee, Teamgeist und ein Lächeln genauso wichtig sind wie Strukturen und Abläufe
Klingt nach Deinem neuen Job?
Dann bewirb Dich gleich heute – wir freuen uns darauf, Dich bald bei einer Tasse Kaffee kennenzulernen!
