Betriebsleiter/in im Restaurant bytes in Chur

Wer wir sind

BYTES ist kein klassisches Restaurant – und du sollst kein klassischer Betriebsleiter sein. Wir stehen für moderne Gastronomie, smarte Abläufe, frische Produkte und vor allem: echte Gastgeberkultur. Bei uns kennt man den Chef nicht nur vom Organigramm, sondern persönlich im Restaurant.

Deine Mission

• Du hältst den Laden am Laufen – operativ, menschlich und wirtschaftlich
• Du bist Gastgeber an der Front: begrüßt Gäste und sorgst dafür, dass sie gerne wiederkommen
• Du bist präsent im Service und packst mit an, wenn es brennt
• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team – klar, fair und auf Augenhöhe
• Du bringst neue Ideen ein – sei es für Specials, Aktionen, Abläufe oder das gesamte Gastronomieerlebnis
• Zahlen schrecken dich nicht: Umsatz, Kosten und Kennzahlen hast du im Griff
• Reklamationen siehst du nicht als Problem, sondern als Chance zu glänzen
• Du bist die Schnittstelle zwischen Team und Geschäftsinhaber

Was du mitbringst

• Erfahrung in der Gastronomie – idealerweise schon in einer Führungsrolle
• Gastgeber-Gen, das man nicht an- und ausschalten muss
• Freude daran, vorne dabei zu sein statt hinten zu verwalten
• Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und einen kühlen Kopf
• Wirtschaftliches Denken, ohne den Spass an der Arbeit zu verlieren
• Sehr gutes Deutsch, weitere Sprachen sind ein Plus
• Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und Office-Anwendungen

Was wir dir bieten

• Eine Führungsposition mit viel Freiheit und Verantwortung
• Ein modernes Restaurantkonzept ohne verstaubte Strukturen
• Faire Bezahlung und langfristige Perspektive
• Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
• Einen Arbeitsplatz, an dem Persönlichkeit ausdrücklich erwünscht ist
• Jeden Sonntag frei
• Zentrale Lage mitten in Chur

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!