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Job-Zusammenfassung
Das Restaurant Rössli in Belp sucht einen Koch (M/W/D) für 90-100%.
Aufgaben
Leitung der Küche mit Verantwortung für den gesamten Bereich.
Zubereitung traditioneller Schweizer Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten.
Führung und Anleitung des Küchenteams sowie Organisation der Abläufe.
Fähigkeiten
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Erfahrung.
Leidenschaft für die Schweizer Küche und kreative Ideen.
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
Ist das hilfreich?
Fachkräfte: Konventionelle Küche
Koch (m/w/d) 90-100%
BetriebRestaurant Rössli, Belp Arbeitsort3123 Belp AnstellungsartDauerstelleDauerstelleStellenantrittper sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
Deine Aufgaben: •Eigenständige Leitung der Küche und Verantwortung für den gesamten Küchenbereich. •Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten. •Führung und Anleitung des Küchenteams. •Mise en Place und Organisation der Arbeitsabläufe. •Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards. •Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote •Bestellungen und Überwachung des Warenbestandes
Anforderungen
•Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ. •Mehrjährige Erfahrung in der Schweizer Gastronomie, idealerweise in einer ähnlichen Position. •Leidenschaft für die Schweizer Küche und kreative Ideen. •Teamfähigkeit. •Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
Sprachen
Deutsch
Besonderes
Wir bieten: •Eine verantwortungsvolle Position in einem kleinen, motivierten Team. •Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen. •Ein modernes Arbeitsumfeld mit gut ausgestatteter Küche. •Faire Anstellungsbedingungen und ein angenehmes Arbeitsklima. •Ruhetage Montag und Dienstag, Sonntag ab 15 Uhr •Trinkgeldbeteiligung
Betrieb
Das Restaurant Rössli in Belp, bekannt für seine gutbürgerliche Schweizer Küche, sucht zur Verstärkung seines kleinen, familiären Teams eine/n engagierte/n Koch/Köchin mit voller Küchenverantwortung.
