Chef de Partie Produktionsküche (a)

Veröffentlicht:14 November 2025
Pensum:100%
Vertragsart:Festanstellung
Arbeitsort:Luzern

Job-Zusammenfassung

Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben. Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant bietet einzigartige Erfahrungen und tolle Benefits.

Aufgaben

Organisierung des Küchenpostens in der Produktionsküche.
Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs und Hygienekonzepts.
Ansprechperson für Küchen- und Officemitarbeitende sein.

Fähigkeiten

Abgeschlossene Koch-Ausbildung (EFZ) und mehrjährige Erfahrung.
Teamarbeit und fließendes Deutsch sind erforderlich.
Erste Führungserfahrung ist von Vorteil.

Ist das hilfreich?

Über den Job

Gastronomie Vierwaldstättersee - Genuss mit allen Sinnen erleben
Arbeiten auf einem schwimmenden Restaurant - was gibt es cooleres? Die imposanten Bilder des einmaligen Vierwaldstättersee-Panoramas vorbeiziehen lassen und gleichzeitig Gäste aus aller Welt gastronomisch zu begeistern. Einfach, ehrlich und mit frischen Produkten von hier - das ist unsere Philosophie.

Weil es für glückliche Gäste auch begeisterte Mitarbeitende braucht, erwartet dich eine überdurchschnittliche Entlöhnung, flexible Arbeitspakete, tolle Benefits und viele Möglichkeiten deine Karriere gezielt voranzutreiben.

Chef de Partie Produktionsküche (a)

80% - 100% Luzern

Wir suchen einen Chef de Partie Produktionsküche (a) nach Vereinbarung

Das gibt es zu tun

Du organisierst den Küchenposten und arbeitest selbstständig (in der Produktionsküche und sporadisch auf den Schiffen)

Du gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf

Du bist die Ansprechperson für Küchen-und Officemitarbeitende

Du bereitest die Bestellungen für den Folgetag vor.

Du stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits-und Hygienekonzeptes (HACCP) sicher

Das wünschen wir uns von dir

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ)

Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einer Produktionsküche und bringst idealerweise erste Führungserfahrung mit

Du sprichst fliessend Deutsch

Du arbeitest gerne in einem Team

Das erwartet dich

Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und tollen Benefits wie ein kostenloses SBB-Generalabonnement.

Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern. Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden. Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.

Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!