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Mönchhof am See
Vorgestern
Chef de Partie m/w - Montreux, Schweiz
- 03 Februar 2026
- 100%
- Festanstellung
- Mönchhof am See
Job-Zusammenfassung
Das Grand Hôtel Suisse-Majestic sucht einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
Aufgaben
- Zubereitung und Fertigstellung von kalten und warmen Speisen.
- Verantwortung für Room Service und Frühstücksangebote.
- Koordination der Küchenteams und Einhaltung von Hygienevorschriften.
Fähigkeiten
- Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung erforderlich.
- Hohe Kreativität und Leidenschaft für die Küche.
- Fähigkeit zur effizienten Lagerverwaltung und Organisation.
Ist das hilfreich?
Über den Job
Um unser Küchenteam zu verstärken, sucht das Grand Hôtel Suisse-Majestic eine/n Chef de Partie zu 100% in Festanstellung
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung und Fertigstellung von kalten und warmen Speisen für unser Panoramarestaurant „45“
- Vorbereitung und Fertigstellung von kalten und warmen Speisen für unseren Roomservice und unser Frühstück
- Vorbereitung und Fertigstellung von kalten und warmen Speisen für unsere Bankette und Seminare
- Verantwortung für die Versorgung Ihres Bereichs
- Bestandsverwaltung
- Koordination der Tätigkeit der Köche mit den Bestellungen im Restaurant
- Anleitung und Schulung eines Teams
- Einhaltung der Sicherheits- und Hygienestandards
- Zufriedenstellung der Kundenwünsche
