Koch / Köchin EFZ

Über den Job

Bist du bereit für eine neue Herausforderung in den Bergen?

Das Restaurant Gipfelstubli Rotenflue liegt direkt bei der Bergstation der Rotenfluebahn auf 1’571 m ü. M. – mit einem Panorama, das jeden Tag aufs Neue begeistert. Mitten im Herzen der Mythenregion verbinden wir moderne Berggastronomie mit gelebter Nachhaltigkeit. Wir kochen mit frischen, saisonalen Zutaten, setzen auf lokale Produzenten und Schweizer Lieferanten und lieben ehrliche Küche mit alpinem Charakter.

Du kochst mit Herzblut und arbeitest gerne mit frischen, saisonalen Zutaten, mit denen du unsere Gäste mit alpi- nen Köstlichkeiten verwöhnst? Dann suchen wir für unseren Ganzjahresbetrieb genau dich.

Koch/Köchin EFZ im Restaurant Gipfelstubli Rotenflue – Genuss mit Weitblick

80–100%, ab Mai oder nach Vereinbarung

Darum wirst du dich bei uns wohlfühlen

• Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde – deine Abende gehören dir
• Geregelte Arbeitszeiten für eine gesunde Work-Life-Balance
• Arbeiten mit traumhaftem Blick auf die Schwyzer Bergwelt
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen bei Bergbahnen und im öV, Mitarbeiterevents und weitere tolle Benefits

• Zubereitung von frischen, saisonalen Gerichten mit alpinem Flair
• Eigenverantwortliche Führung deines Küchenpostens
• Mithilfe bei der Menüplanung und Warenbestellung
• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Einbringen eigener Ideen für unsere Speisekarte

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Erfahrung
• Begeisterung für regionale und alpine Gastronomie
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Freude am Beruf
• Belastbarkeit – auch wenn es mal hektisch wird

https://www.mythenregion.ch/fileadmin/Files/Documents/Rotenflue/Jobs/202602_Inserat_Koch_EFZ.pdf