Koch*Köchin 60-80%
ORS
Basel
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:17 Oktober 2025
- Pensum:60 – 80%
- Arbeitsort:Basel
Job-Zusammenfassung
Kochaufgaben selbstständig ausführen und Mahlzeiten zubereiten. Gelegenheit zur praktischen Anleitung der Asylsuchenden.
Aufgaben
- Zubereitung der Mahlzeiten unter Einhaltung der Arbeitsabläufe.
- Praktische Anleitung der Asylsuchenden und Nutzung der Utensilien.
- Überprüfung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP.
Fähigkeiten
- 2-3 Jahre relevante Berufserfahrung und HACCP Kenntnisse.
- Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten.
- MS-Office Grundkenntnisse und Sprachen auf B1/B2 Niveau.
Ist das hilfreich?
- Selbstständiges Ausführen der anfallenden Kochaufgaben unter Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitsabläufe
- Verantworten der ordnungsgemässen Zubereitung der Mahlzeiten
- Sicherstellen der praktischen Anleitung der Asylsuchenden sowie des Gebrauches der Arbeitsutensilien
- Vermitteln und Überprüfen der arbeitsrelevanten Normen und Werte und der richtigen Arbeitsausrüstung
- Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP-Vorgabe
- Kontrollieren des Wareneingangs und Sicherstellen der vorschriftsgemässen Lebensmittellagerhaltung
Anforderungen
- 2 bis 3 Jahre relevante Berufserfahrung
- HACCP Theorie und Praxis-Umsetzung
- Kenntnisse über den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
- Erste Hilfe Kurs absolviert
- Erfahrungen in der Systemgastronomie und Arbeitsagogik (von Vorteil)
- Grund- und Anwenderkenntnisse der MS-Office Applikationen
- Einwandfreier Leumund (kein Eintrag im Betreibungs- und im Strafregister)
- Deutsch | mündlich: B2 | schriftlich: B2
- Französisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1 (von Vorteil)
- Englisch | mündlich: B1 | schriftlich: B1
- Weitere asylrelevante Sprache | mündlich: B1 | schriftlich: B1 (von Vorteil)
