Koch mit Führungsverantwortung 80-100% (m/w)

Art

Auf einen Blick

Veröffentlicht:04 September 2025
Pensum:80 – 100%
Vertragsart:Festanstellung
Arbeitsort:Art

Job-Zusammenfassung

Koch mit Führungsverantwortung im Turbinenhaus Basel gesucht. Kreative Küche in einzigartiger Industrie-Atmosphäre erwartet dich.

Aufgaben

Planung und Kalkulation des kulinarischen Angebots.
Aktive Mitarbeit im Küchenalltag und Teamführung.
Qualitätskontrollen und Einhaltung von HACCP-Richtlinien.

Fähigkeiten

Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie.
Leidenschaft fürs Kochen und Teamgeist.
Belastbarkeit und Flexibilität, auch am Wochenende.

Ist das hilfreich?

Turbinenhaus in der Aktienmühle Restaurant, Bar & Bankett
Gärtnerstrasse 46 4057 Basel
turbinenhaus-basel.ch
Koch mit Führungsverantwortung 80-100% (m/w) per 1. Oktober 2025 oder nach Vereinbarung Das Turbinenhaus ist ein lebendiges Restaurant mit einzigartiger Industrie-Atmosphäre. Unter der Woche servieren wir von Dienstag bis Freitag frisch zubereitete Mittagessen, Abends und an den Wochenenden stehen abwechslungsreiche Bankette und Gruppenanlässe im Mittelpunkt. Unsere Küche ist kreativ, saisonal und hausgemacht - und unser Team familiär, unkompliziert und engagiert. Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits erste Erfahrung gesammelt. Mit deiner offenen Art, deinem Teamgeist und deiner Leidenschaft fürs Kochen behältst du auch in hektischen Momenten den Überblick - genau dich suchen wir! Deine Aufgaben:

Planung und Kalkulation unseres Angebots

Aktive Mitarbeit im Küchenalltag

Führung und Organisation des Küchenbereichs

Zusammenarbeit mit Service- und Eventteam

Qualitätskontrollen & Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung

Das bringst du mit:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Berufserfahrung in der Gastronomie

Leidenschaft fürs Kochen, Teamgeist und Kreativität

Selbständige und zuverlässige Arbeitsweise

Belastbarkeit und Flexibilität, auch am Wochenende und abends

Sehr gute Deutschkenntnisse

Wir bieten dir:

Ein familiäres Arbeitsumfeld in einem kleinen, motivierten Team

Fixe freie Tage: Sonntag und Montag (oft auch abends frei, wenn keine Events stattfinden)

Feiertage sind bei uns immer frei

Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum

Bei uns erhältst du eine zeitgemässe und faire Vergütung, abgestimmt auf dein Profil

Eine helle, modern ausgestattete Küche in einzigartigem Ambiente

Kannst du dich mit obig Beschriebenem identifizieren und möchtest Teil unseres Teams werden? Dann müssen wir uns unbedingt kennen lernen. Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf und Foto per E-Mail an E-Mail schreiben. Bei Fragen stehen wir dir jeder Zeit zur Verfügung Kontakt Christian Lorenz (079 347 98 91)