Betriebsleiter

STELLENZUSAMMENFASSUNG

Fungiert als strategischer Geschäftsleiter der Hotelbetriebe der Immobilie. Verantwortungsbereiche können Front Office, Freizeit-/Fitnessclub, Housekeeping, Food and Beverage/Kulinarik und Technik/Instandhaltung umfassen. Die Position arbeitet mit direkten Untergebenen (Abteilungsleitern) zusammen, um Abteilungsstrategien zu entwickeln und umzusetzen und stellt die Umsetzung der Markenservice-Strategie und Markeninitiativen sicher. Die Position gewährleistet, dass die Hotelbetriebe die Markenstandards erfüllen, Kundenbedürfnisse ansprechen, die Mitarbeiterzufriedenheit sicherstellen, sich auf Umsatzsteigerung konzentrieren und die finanzielle Leistung der Abteilung maximieren sowie positive Eigentümerbeziehungen entwickeln. Entwickelt und implementiert immobilienweite Strategien, die Produkte und Dienstleistungen liefern, um die Bedürfnisse und Erwartungen der Zielkunden und Mitarbeiter der Marke zu erfüllen oder zu übertreffen und eine Kapitalrendite zu erzielen.

KANDIDATENPROFIL 

Ausbildung und Erfahrung

• 2-jähriger Abschluss einer anerkannten Universität in Betriebswirtschaft, Hotel- und Restaurantmanagement oder einem verwandten Fach; 4 Jahre Erfahrung im Gästeservice, an der Rezeption, im Housekeeping, Vertrieb und Marketing, Managementbetrieb oder einem verwandten Fachbereich.

ODER

• 4-jähriger Bachelor-Abschluss in Betriebswirtschaft, Hotel- und Restaurantmanagement oder einem verwandten Fach; 2 Jahre Erfahrung im Gästeservice, an der Rezeption, im Housekeeping, Vertrieb und Marketing, Managementbetrieb oder einem verwandten Fachbereich.

KERNARBEITSBEREICHE

Profitabilität managen

• Demonstriert und kommuniziert die wichtigsten Treiber der Gästebefriedigung für den Zielkunden der Marke.

• Analysiert Serviceprobleme und identifiziert Trends.

• Trifft und führt notwendige Entscheidungen aus, um die Immobilie auf dem Weg zur Zielerreichung voranzubringen.

• Arbeitet mit dem Hotelmanagementteam zusammen, um eine Betriebsstrategie zu entwickeln, die mit der Geschäftsstrategie der Marke übereinstimmt und führt deren Umsetzung an.

Umsatzziele managen

• Überwacht die Verkaufsleistung der Hotelbetriebe im Vergleich zum Budget.

• Prüft Berichte und Finanzberichte, um die Leistung der Hotelbetriebe im Vergleich zum Budget zu bestimmen.

• Coacht und unterstützt das Betriebsteam bei der effektiven Verwaltung von Belegung & Preisen, Löhnen und kontrollierbaren Ausgaben.

• Prüft den Lohnfortschrittsbericht und vergleicht budgetierte Löhne mit tatsächlichen Löhnen, coacht direkte Untergebene, um Problemfelder anzugehen, und hält das Team für Ergebnisse verantwortlich.

Führung von Betriebs- und Abteilungsteams

• Verfechter der Servicevision der Marke für Produkt- und Servicebereitstellung und stellt die Ausrichtung unter den Hotelführungsteams sicher.

• Entwickelt Systeme, die es den Mitarbeitern ermöglichen, die Ergebnisse der Gästebefriedigung zu verstehen.

• Kommuniziert eine klare und konsistente Botschaft bezüglich der Abteilungsziele, um gewünschte Ergebnisse zu erzielen.

Gästebetreuung managen

• Prüft Gästefeedback mit dem Führungsteam und stellt sicher, dass geeignete Korrekturmaßnahmen ergriffen werden.

• Reagiert auf und bearbeitet Gästeprobleme und Beschwerden.

• Bleibt sichtbar und tritt regelmäßig mit Kunden in Kontakt, um Feedback zur Produktqualität, Servicelevels und Gesamtzufriedenheit zu erhalten.

• Schafft eine Atmosphäre in allen Zimmer- und Food-and-Beverage-Bereichen, die die Erwartungen der Gäste erfüllt oder übertrifft.

Personalmanagement und Durchführung von HR-Aktivitäten

• Ermöglicht die Entwicklung kreativer Lösungen zur Überwindung von Hindernissen und stellt die Umsetzung sicher, um die Gästebefriedigung kontinuierlich zu verbessern.

• Stellt sicher, dass Mitarbeiter fair und gerecht behandelt werden.

• Gewährleistet, dass regelmäßige, fortlaufende Kommunikation in den Betrieben stattfindet (z. B. Vor-Schicht-Briefings, Mitarbeiterversammlungen).

• Fördert die Mitarbeiterbindung an exzellenten Service, nimmt an täglichen Stand-up-Meetings teil und modelliert gewünschte Serviceverhalten in allen Interaktionen mit Gästen und Mitarbeitern.

• Bezieht die Gästebefriedigung als Bestandteil von Mitarbeiter-/Betriebsbesprechungen ein, mit Schwerpunkt auf der Entwicklung innovativer Wege zur kontinuierlichen Verbesserung der Ergebnisse.

• Setzt Ziele und Erwartungen für direkte Untergebene mittels Leistungsbeurteilungsprozess und hält das Personal für erfolgreiche Leistung verantwortlich.

• Fordert Mitarbeiterfeedback ein, nutzt eine "Open-Door-Policy" und überprüft Mitarbeiterzufriedenheits-Ergebnisse, um Mitarbeiterprobleme oder -bedenken zu identifizieren und anzugehen.

• Stellt sicher, dass Immobilenrichtlinien fair und konsequent angewendet werden, Disziplinarverfahren und Dokumentationen gemäß Standard- und lokalen Betriebsverfahren (SOPs und LSOPs) abgeschlossen werden und unterstützt den Peer-Review-Prozess.

• Führt jährliche Leistungsbeurteilungen mit direkten Untergebenen gemäß Standardarbeitsanweisungen durch.

• Fördert Veränderungen, stellt sicher, dass Marken- und regionale Geschäftsinitiativen umgesetzt werden und kommuniziert bei Bedarf Folgeaktionen an das Team.