Chef de Partie (w/m/d)
The Chedi Andermatt *****
Andermatt
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:07 Januar 2026
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Andermatt
Job-Zusammenfassung
Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen. Nutze kreative Freiräume in einem anspruchsvollen Umfeld.
Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau.
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Koordination der Arbeitsabläufe für einen reibungslosen Küchenbetrieb.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
- Starke Team- und Führungsfähigkeiten für effiziente Zusammenarbeit.
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität unter Druck.
Ist das hilfreich?
- Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) zur Sicherstellung eines einwandfreien Arbeitsumfelds
- Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe auf der Station für einen effizienten und reibungslosen Küchenbetrieb
- Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speiseangebots unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Fachliche Anleitung und Schulung von Commis de Cuisines zur Förderung eines kompetenten und leistungsstarken Teams
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Experte in der Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau
- Starke Team- und Führungsfähigkeiten zur effizienten Zusammenarbeit in einem anspruchsvollen Umfeld
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch unter Druck stets exzellente Qualität zu liefern
- Stark ausgeprägtes Servicebewusstsein und die Fähigkeit, hohe Standards zu erfüllen
Unsere Benefits
- Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
- Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
- Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
- 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
- Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
- Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung
