Betriebsleiter (m/w) mit Bar-Erfahrung und Wirtepatent
Golden India / Singh Brothers Cat. and Rest. GmbH
Sursee
Auf einen Blick
- Veröffentlicht:08 Januar 2026
- Pensum:100%
- Vertragsart:Festanstellung
- Arbeitsort:Sursee
Job-Zusammenfassung
Übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb. Ein dynamisches, internationales Arbeitsumfeld erwartet Sie!
Aufgaben
- Führen, schulen und motivieren Sie das Service- und Bar-Team.
- Sichern Sie ein exzellentes Gästeerlebnis im Restaurant- und Barbereich.
- Verantworten Sie den Barbetrieb, die Getränkekarte und Bestellungen.
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten.
- Hohe Serviceorientierung und professionelles Auftreten.
Ist das hilfreich?
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
- Führung, Schulung und Motivation des Service- und Bar-Teams
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses im Restaurant- und Barbereich
- Verantwortung für Barbetrieb, Getränkekarte, Bestellungen und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und gesetzlichen Vorschriften (inkl. Wirtepatent)
- Dienst- und Einsatzplanung des Personals
- Kontrolle von Umsätzen, Kosten und Wareneinsatz
- Aktive Mitarbeit im Service und an der Bar bei Bedarf
- Beschwerdemanagement und Pflege der Gästebeziehungen
- Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung zur Weiterentwicklung des Betriebs
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung als Restaurant Manager oder in einer vergleichbaren Führungsposition
- Gültiges Wirtepatent (zwingend erforderlich)
- Fundierte Bar-Erfahrung (Cocktails, Spirituosen, Getränkeorganisation)
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Gastgebermentalität, hohe Serviceorientierung und professionelles Auftreten
- Belastbarkeit, Flexibilität und Hands-on-Mentalität
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil (weitere Sprachen ein Plus)
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position in einem wachsenden Unternehmen
- Attraktive Vergütung entsprechend Erfahrung und Qualifikation
- Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein dynamisches, internationales Arbeitsumfeld
- Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Gastronomiekonzept
