Chef de partie Sushi (m/w)

Chef de Partie Sushi (m/w/d) – Pop-up-Restaurant, Hotel Regina, Wengen, Schweiz, Bern

Über uns:

Diesen Winter setzt das Hotel Regina in Wengen im Berner Oberland sein einzigartiges Pop-up-Konzept rund um Sushi fort. Wir suchen ab sofort einen erfahrenen und kreativen Chef de Partie Sushi, der unser Team für die Wintersaison verstärkt und unseren Gästen ein herausragendes kulinarisches Erlebnis bietet.

Ihre Aufgaben:

Zubereitung von Sushi, Sashimi und weiteren hochwertigen japanischen Spezialitäten

Mitwirkung bei der Kreation und Entwicklung des Menüs, inklusive einer sorgfältigen und kreativen Präsentation der Gerichte

Sicherstellung der Frische aller Zutaten sowie Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam von Jack’s Brasserie und Chez Meyer’s, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten

Ihr Profil:

Fundierte Erfahrung als Sushi-Koch oder in der japanischen Küche

Leidenschaft für frische Zutaten und kreative Präsentation

Präzise, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

Flexibel, teamorientiert und belastbar

Kenntnisse in Deutsch oder Englisch von Vorteil

Wir bieten:

Eine einzigartige Möglichkeit, an einem innovativen Pop-up-Projekt in den Schweizer Alpen teilzunehmen

Ein dynamisches und motiviertes Team

Attraktive Vergütung und Möglichkeit einer Unterkunft vor Ort

Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz mit atemberaubendem Bergpanorama

Arbeitsort:
Wengen, Berner Oberland, Schweiz

Beginn:
Sofort / Wintersaison

Kontakt:
Senden Sie Ihre Bewerbung (CV und Referenzen) jetzt an:

Hôtel Regina Wengen
E-Mail: E-Mail schreiben
Telefon: +41 33 856 58 58

Werden Sie Teil unseres einzigartigen Pop-up-Projekts und schaffen Sie unvergessliche Sushi-Erlebnisse!