Chefkoch / Chefköchin 80-100%

Über den Job

Was wir suchen

• Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb des Alterheims sowie der Cafeteria
• Leitung und Organisation der gesamten Küchenproduktion inklusive Koordination des externen Mahlzeitenlieferdienstes
• Planung und Zubereitung abwechslungsreicher, saisonaler und seniorengerechter Mahlzeiten
• Zubereitung von Sonderkostformen gemäss individuellen Bedürfnissen
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs sowie eines qualitativ hochwertigen Mahlzeitenservices und einer ansprechenden Präsentation
• Führung und fachliche Anleitung des Küchenteams sowie Förderung der Mitarbeiter-Entwicklung
• Verantwortung für Bestellungen, Lagerbewirtschaftung, Inventur und Kostenkontrolle
• Enge und konstruktive Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
• Weiterentwicklung der Küche und ihrer Dienstleistungen

  Was sie mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ/Köchin EFZ mit Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion in der Küche
• Fundierte Fachkenntnisse verbunden mit einer grossen Leidenschaft für qualitativ hochwertiges Kochen
• Freude am Bewohner- und Gästekontakt sowie eine gute freundliche Ausdrucksweise
• Zuverlässige, loyale, teamorientierte und dienstleitungsorientierte Persönlichkeit
• Kostenbewusste, gut organisierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise

  Was wir bieten

• Ein offenes und innovatives Haus, das sich kontinuierlich weiterentwickelt
• Eine fördernde Unternehmenskultur und ein angenehmes Betriebsklima
• Ein wertschätzender, respektvoller und unterstützender Umgang miteinander
• Eine spannende und vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und ein hoher Stellenwert der beruflichen Entwicklung