Stellvertretende Betriebsleiterin

Stv. Betriebsleiter:in (80–100 %) für die blindekuh Zürich

Ich bin neu hier. Und du vielleicht bald auch.

Ich bin seit Kurzem Betriebsleiterin der blindekuh Zürich – ein Ort, an dem Inklusion nicht nur sichtbar, sondern spürbar ist. Gemeinsam mit einem neuen Küchenchef wollen wir frischen Wind in den Betrieb bringen – mit Respekt für das, was da ist, und mit Lust auf das, was möglich ist.

Dafür suche ich eine stellvertretende Betriebsleiterin oder einen stellvertretenden Betriebsleiter, die:der bereit ist, Verantwortung zu übernehmen und zusammen mit mir das Restaurant auf das nächste Level zu bringen – mit Herz, Übersicht und einem sicheren Gespür für Menschen und Abläufe.

Was dich erwartet:

• Ein einzigartiges Gastronomiekonzept, in dem blinde, sehbehinderte und sehende Menschen Seite an Seite arbeiten
• Die operative Mitverantwortung für einen ganz besonderen Betrieb
• Viel Austausch mit Küche, Service, Office, Mitarbeitenden und Gästen
• Du bist in meiner Abwesenheit Ansprechperson für alle Anliegen im Team, unterstützt mich in der Personalführung, hilfst bei der Buchhaltung, führst das Tagesgeschäft mit und packst selbst mit an
• Ein Ort, an dem wir die Balance suchen zwischen Professionalität, Menschlichkeit und Lebensfreude

Was du mitbringst:

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise auch in einer Führungs- oder Stellvertretungsrolle
• Einen kühlen Kopf, wenn’s mal hektisch wird – und ein warmes Herz, wenn’s drauf ankommt
• Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Sinn für Qualität
• Freude an inklusiver Teamarbeit und Offenheit für Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen
• Den Willen, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam etwas aufzubauen
• G2- oder G3-Ausbildung von Vorteil – oder die Bereitschaft, sie mit unserer Unterstützung zu absolvieren

Was wir dir bieten:

• Eine spannende Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
• Eine sinnstiftende Arbeit in einem Betrieb, der bewegt
• Ein neues Leitungsteam, das sich gegenseitig stärkt
• Klare Arbeitszeiten ohne Zimmerstunden
• Weihnachten und Silvester frei
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen
• Möglichkeit zu Jobsharing

Klingt das nach einem Ort, an dem du etwas bewirken willst?
Dann freue ich mich sehr auf deine Bewerbung – oder darauf, dich einfach mal kennenzulernen.