Gallay Fleurs Fruits Légumes

Gallay Fleurs Fruits & Légumes est une entreprise familiale composée de deux secteurs : la production et la vente directe. L’exploitation s’étend sur 45 hectares, dont : • 3 ha de fleurs coupées (tulipes, pivoines, roses, dahlias, tournesols, etc.) • 6 ha de cultures maraîchères (cardons épineux genevois, tomates pleine terre, légumes anciens comme le panais ou la racine de persil, salades, haricots, etc.) • Le solde en grandes cultures (blé, orge, colza) et en prairie extensive. La vente des produits se fait au marché de Carouge (mercredis et samedis) ainsi qu’au magasin à la ferme, développé par la seconde génération. Le magasin est dédié aux produits locaux et propose, en plus des fleurs, fruits et légumes, une large gamme de produits du terroir (vins, farines, miels, huiles, produits laitiers, viandes, glaces, etc.).