Sous Chef (d/w/m)

SV (Schweiz) AG

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Key information

  • Publication date:

    06 May 2024

  • Workload:

    100%

  • Contract type:

    Unlimited employment

  • Language:

    German (Fluent), English (Intermediate)

  • Place of work:

    Zürich
Du suchst eine neue Herausforderung in deiner Nähe? In einem modernen und innovativen Hotelbetrieb? Dann bewirb dich jetzt!

Das bewegst du

  • Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und hast die Küchenverantwortung während dessen Abwesenheit
  • Du übernimmst die Verantwortung für reibungslose Abläufe der zwei Restaurants, der Bar, des In Room Dining, der Bankett Abteilung und der VIP Lounge
  • Du förderst die Ausbildung des Lernenden
  • Du bist zuständig für das Front Cooking und die Speisenausgabe
  • Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Das bringst du mit

  • Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung als Koch
  • Deine Deutschkenntnisse entsprechen dem Niveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung und Englischkenntnisse Niveau B1-B2: selbständige Sprachverwendung
  • Du bist eine herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und besitzt ein Organisationstalent sowie gute PC-Kenntnisse
  • Du bist flexibel, belastbar, teamorientiert und packst gerne mit an
  • Du hast Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Das zeichnet dich aus

  • Kundenorientierung
  • Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähigkeit
  • Dienstleistungsbewusstsein
  • Engagement und Leistungsbereitschaft
  • Planungs- und Organisationsfähigkeit

Dein Einsatzort

In Zürich- West liegt dein neuer Arbeitsplatz. Das Renaissance Tower Hotel umfasst 252 Standardzimmer und 48 Suiten, inklusive einer Presidential Suite und einer Grand Suite. Des Weiteren verfügt das Hotel über 10 Konferenzräume, dem Equinox Restaurant sowie der Lucid Bar & Lounge.

Das bieten wir dir - unter anderem

  • Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung (Lohnzuschlag oder subventionierte Verpflegung)
  • Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels in CH und DE und allen Hotels der Marke Marriott weltweit, sowie vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
  • Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing
  • Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Präsente zu besonderen Anlässen
  • Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
  • Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
  • Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS)
Das Renaissance Zürich Tower Hotel ist ein Business Lifestyle Hotel im gehobenen Segment und befindet sich im boomenden Stadtteil Zürich-West. Jedes der 160 Hotels der Marke, die sich in über 35 Ländern befinden, lädt zu spontanen Entdeckungen ein und sorgt dafür, dass die Gäste immer mit einem neuen Gefühl für das Reiseziel abreisen.
 
Paula Gabajova, Recruiter
SV (Schweiz) AG
Turbinenstrasse 20
8005 Zürich

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