Spezialitätenkoch / Spezialitätenköchin Chinesisch (100%)

About the job

Yummy Restaurant GmbH – Zug, Schweiz

Per sofort oder nach Vereinbarung

Liebst du die traditionelle chinesische Küche und verstehst es, mit dem Wok und authentischen Gewürzen Magie auf den Teller zu zaubern? Die Yummy Restaurant GmbH im Herzen von Zug sucht ein leidenschaftliches und erfahrenes Talent, das unsere Gäste auf eine kulinarische Reise durch China mitnimmt.

Deine Aufgaben – Hier bringst du dich ein:

• Authentische Zubereitung: Selbstständiges Kochen von traditionellen chinesischen Spezialitäten (z. B. Wok-Gerichte, Dim Sum, handgezogene Nudeln oder regionale Klassiker).
• Menügestaltung: Mitwirkung bei der Kreation neuer, saisonaler Gerichte und Spezialitätenmenüs.
• Qualitätssicherung: Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität, Frische und Präsentation aller Speisen.
• Warenbewirtschaftung: Fachgerechte Lagerung der asiatischen Zutaten und Mithilfe bei der Inventur.
• Hygiene: Striktes Einhalten der HACCP-Richtlinien und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Dein Profil – Das bringst du mit:

• Berufserfahrung: Nachweisbare, mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin in der authentischen chinesischen Küche (Spezialitätenküche).
• Fachwissen: Tiefes Verständnis für die traditionellen Kochtechniken (insb. Wok-Führung) und die asiatische Warenkunde.
• Arbeitsweise: Du bist belastbar, behältst auch in hektischen Servicezeiten den Überblick und arbeitest sauber und strukturiert.
• Teamgeist: Zuverlässigkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit im Team.
• Sprachkenntnisse: Gute Verständigung im Küchenteam (Deutsch- und/oder Englischkenntnisse, Chinesischkenntnisse von Vorteil).

Das bieten wir dir – Deine Vorteile bei uns:

• Kulinarischer Freiraum: Die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten.
• Zentraler Arbeitsplatz: Ein attraktiver Standort im wunderschönen Zug mit moderner Küchenausstattung.
• Faires Umfeld: Zeitgemässe Anstellungsbedingungen, ein familiäres Arbeitsklima und ein motiviertes Team.
• Entwicklung: Langfristige Perspektiven in einem wachsenden Gastronomiebetrieb.

Bist du bereit, unsere Gäste zu begeistern?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende deine vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Arbeitszeugnisse und idealerweise ein paar Fotos deiner Kreationen)

Yummy Restaurant GmbH

Alte Steinhauserstrasse 15,

6300 Zug