Chef de Rang (m/w/d) 60-100%

About the job

Chef de Rang Brasserie 60%

Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz».

Zur Verstärkung unseres F&B Teams mit Fokus Brasserie suchen wir nach Vereinbarung eine:n Chef de Rang (m/w/d) 60%.

Herzlicher Service trifft auf französisches Flair. Werde Teil unseres Brasserie-Teams und zeige deine Gastgeberqualitäten in einem exklusiven Umfeld.

Deine Mission:

• Du führst selbständig eine Servicestation und sorgst für einen professionellen und reibungslosen Serviceablauf
• Mit deiner herzlichen Art begeisterst du unsere Gäste und schaffst unvergessliche Erlebnisse in der Brasserie
• Du berätst unsere Gäste kompetent zu Speisen und Getränken und überzeugst durch dein Gastgebertalent
• Gemeinsam mit Küche, Bar und dem Serviceteam sorgst du für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten erledigst du selbständig und stellst sicher, dass dein Arbeitsbereich jederzeit unseren Qualitätsstandards entspricht
• Du bringst deine Ideen ein, entwickelst dich fachlich kontinuierlich weiter und nimmst an internen Schulungen teil
• Deine Einsätze erfolgen überwiegend im à la carte-Abendservice von Montag bis Samstag – der Sonntag ist unser Ruhetag

Damit punktest du:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ von grossem Vorteil
• Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Im Umgang mit Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitenden beweist du Charme, Sozialkompetenz und eine authentische, natürliche Freundlichkeit
• Du bist ein wahrer Gastgeber an der Front
• Weine, Spirituosen und Speisen verkaufst du kompetent und jederzeit mit einem herzlichen Lächeln
• Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst du stets die Übersicht und Ruhe
• Du übernimmst gerne Verantwortung und weist starke Kommunikationsfähigkeiten (D/E, F von Vorteil) sowie eine selbständige Arbeitsweise auf
• Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft sind für dich selbstverständlich

Dein Mehrwert mit uns:

• Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich)
• Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten
• Vorteilspreise bei unterschiedlichen Marken dank Mitgliedschaft bei brandsforemployees.ch
• Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert
• Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander
• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss
• Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für Ihre persönliche Weiterentwicklung
• Und vieles mehr…

Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun.

Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen.

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung: