Für die Küche im Bereich Hotellerie suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Hilfsköchin/Hilfskoch mit einem Beschäftigungsgrad von 80%. Täglich kochen die Mitarbeitenden der Hauptküche, die im Kantonsspital liegt, rund 1'600 Mahlzeiten für Patienten/-innen, Mitarbeitende, Gäste der Spitäler Schaffhausen und weiteren externen Kunden. Um dies zu bewältigen, sind eine wohlüberlegte Angebotsplanung, sorgfältig aufeinander abgestimmte Abläufe, eine reibungslose Organisation sowie eine vorausschauende Beschaffung der Lebensmittel notwendig. Das erwartet dich
Fachgerechte Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen nach Rezepturen
Reinigungs- und Werterhaltungsarbeiten
Einhalten des HACCP-Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
Annahme und Kontrolle der bestellten Waren
Einsatz auf allen Küchenposten
Damit bringst du uns weiter
Deutsch mind. Nivea B2
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
Hohes Interesse und Freude am Beruf
Selbständige und saubere Arbeitsweise
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie die Hygienevorschriften der Gastronomie kennen
Flexibilität (Dienste ab 05.30h), Belastbarkeit und Teamfähigkeit
