Chef de Service EPI Park Restaurant

About the job

Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen. Sie umfasst das EPI WohnWerk, die Oberstufenschule Lengg, die Schenkung Dapples, ein Seminarzentrum mit Restaurant und die EPI Zentralen Dienste. Ausserdem bildet die Schweizerische Epilepsie-Stiftung gemeinsam mit einer anderen Stiftung die Trägerschaft der Klinik Lengg AG, mit je einer Klinik für Epileptologie und Neurorehabilitation. Rund 1000 Mitarbeitende setzen sich für diese sozialen Aufgaben ein. Das Areal liegt am Stadtrand von Zürich, mit einer traumhaften Aussicht auf den nahegelegenen Zürichsee und die Alpen.

Unser engagiertes Restaurant-Team freut sich auf Verstärkung und sucht nach Vereinbarung eine dienstleistungsorientierte und dynamische Persönlichkeit als

Chef de Service EPI Park Restaurant

Der vielfältige Tag

  • Personelle und fachliche Führung des Servicebereichs im Restaurant EPI Park sowie aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70 %)
  • Sicherstellung eines professionellen, herzlichen und effizienten Gästeservices von der Begrüssung und Beratung bis zur Betreuung unserer Gäste, dem aktiven Verkauf unseres Angebots und dem professionellen Umgang mit besonderen Situationen
  • Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie regelmässige Schulungen zu Kundenfreundlichkeit, Produkten, Hygiene und Qualität und Mitarbeit bei der Einsatzplanung in Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie
  • Verantwortung für die Planung und Durchführung von Banketten, Abendveranstaltungen und Events sowie kompetente Ansprechperson für unsere Gäste
  • Enge Zusammenarbeit und regelmässiger Austausch mit der Leitung Gastronomie, Küche und Hotellerie zu Angebot, Gästerückmeldungen und Planung sowie Mitarbeit bei internen Projekten
  • Stellvertretung der Leitung Gastronomie & Sales bei Abwesenheit

Ihre vielfältigen Talente

  • Ausbildung als Gastronomiefachfrau/-mann und/oder Weiterbildung als dipl. Restaurantleiterin/Restaurantleiter von Vorteil
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie sowie fundierte Erfahrung im Servicebereich
  • Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
  • Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gastgeberorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
  • Engagierte, empathische und verantwortungsbewusste Führungspersönlichkeit
  • Organisationsgeschick sowie eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten, auch in anspruchsvollen Situationen
  • Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute IT-Anwenderkenntnisse
  • Führerausweis von Vorteil

Unser vielfältiges Angebot

  • Dienstpläne 4-6 Wochen im Voraus mit geregelten freien Wochenenden
  • 5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen
  • Jährliche, verbindliche Ferienplanung
  • Eigene Pensionskasse mit einem überdurchschnittlichen Arbeitgeberanteil von 60 %
  • Mitarbeiterermässigung in unserem Restaurant
  • Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Personalwohnungen, Parkplätze und Vergünstigungen in der Apotheke und bei Halbtax- oder Generalabonnement

Auskünfte zum Stellenprofil
Rudi Grasern
Leiter Hotellerie
+41 44 387 66 70

Auskünfte zum Bewerbungsprozess
Dardan Iseni
Recruiter
+41 44 387 62 67

Categories:

Catering / Food / Tourism, Administration / Management

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