Küchenchef/in (100 %)

About the job

Das Sportzentrum Zuchwil bietet an 364 Tagen ein vielfältiges Sport- und Freizeitangebot für die ganze Familie an. Ebenso finden bei uns Trainingslager und Kurse von vielen Sportarten sowie Grossveranstaltungen statt.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und motivierte Persönlichkeit als:

Küchenchef/in (100 %)

Deine Hauptaufgaben:

• Operative und personelle Führung des Küchenteams
• Planung, Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Verantwortung für die Produktion von Speisen für unsere Trainingslager, Sportgruppen, Seminare, Bankette und Restaurantgäste
• Menüplanung und Angebotsentwicklung unter Berücksichtigung saisonaler Produkte
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Warenbewirtschaftung, Bestellwesen und Lagerkontrolle
• Mitarbeit bei der Budgetplanung, Kostenüberwachung und Konditionsverhandlungen
• Ausbildung und Förderung von Praktikern und Mitarbeitenden

Wir bieten dir:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Führungsfunktion
• Moderne Arbeitsplätze in einem einzigartigen Sportumfeld
• Selbständiges Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
• Motiviertes und kollegiales Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Vergünstigungen innerhalb des Sportzentrums

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin EFZ
• Weiterbildung als Chefkoch/ Chefköchin oder vergleichbare Ausbildung von Vorteil
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
• Strukturierte und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Teamplayer mit ausgeprägten Führungsqualitäten
• Belastbarkeit, Flexibilität sowie hohe Dienstleistungsorientierung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
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