Catering Manager:in und Küchenchef:in

About the job

Über uns

coloritfood ist ein einzigartiges Catering-Unternehmen in der Region Zürich. Unser Konzept verbindet Farbe, Kunst und innovative Gerichte zu einem unvergesslichen Erlebnis: das Color Buffet. Wir haben bereits für namhafte Kunden gearbeitet und bauen unser Catering-Geschäft nun gezielt aus.

Dafür suchen wir eine eigenverantwortliche Persönlichkeit, die unsere Caterings operativ leitet: von der Küche bis zum Abwasch.

Deine Rolle

Du übernimmst die komplette operative Umsetzung unserer Caterings.

In der Küche:

• Entgegennehmen von Lieferungen und kleinere Einkaufsläufe in der Umgebung
• Eigenständige Zubereitung unserer Gerichte und Apéros nach unseren Rezepten
• Koordination von Hilfspersonal in der Küche bei grösseren Events
• Umgang mit und Wartung von professionellen Küchengeräten (Steamer, Abwaschmaschine, etc.)
• Sicherstellung von Hygiene- und Lebensmittelstandards

Vor Ort beim Event:

• Alleinige Koordination des gesamten Caterings vor Ort
• Führung und Anleitung von Hilfspersonal
• Direkter Kundenkontakt und Betreuung während des Events
• Transport, Auf- und Abbau der Catering-Infrastruktur

Im Alltag:

• Mithilfe bei der Pflege unseres Kräutergartens (Giessen im Sommer, gelegentlicher Unterhalt)
• Enger Austausch mit uns zur Weiterentwicklung des Catering-Angebots

Was wir dir bieten

Eine unternehmerische Chance, die über einen normalen Job hinausgeht.

• Komplett eingerichtete Gastronomieküche
• Etablierter Kundenstamm
• Fertige Rezepte, Einkaufslisten und Infrastrukturlisten
• Ein einzigartiges Konzept, das begeistert und sich von jedem Standard-Catering abhebt
• Unternehmerische Freiheit innerhalb klarer Rahmenbedingungen
• Umsatzbeteiligung verhandelbar: wenn wir zusammen wachsen, profitierst du direkt
• ein motiviertes Gründerteam, das dich als Partner auf Augenhöhe sieht

Wen wir suchen

• Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Durchführung und Koordination von Events/Caterings
• Selbständige, eigenverantwortliche Arbeitsweise: wir wollen uns nach der Einarbeitung aus dem operativen Catering zurückziehen können
• Führungskompetenz: du kannst Hilfspersonal anleiten und motivieren
• Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Zuverlässigkeit und Sorgfalt
• Freude an einem farbenfrohen, kreativen Konzept
• Eigenes Auto von Vorteil (für Transport zum Eventort)

Besonders interessant für dich, wenn...

• ...du schon immer ein eigenes Catering führen wolltest, aber dir Küche, Konzept oder Kundenstamm fehlten
• ...du aus der Gastronomie kommst und eine flexiblere Arbeitsform suchst als den klassischen Restaurantbetrieb
• ...du als Freelancer oder Selbständige/r arbeitest und ein zusätzliches Standbein suchst
• ...du eine Gastro-Ausbildung abgeschlossen hast und den Einstieg in die Selbständigkeit suchst

Konditionen

• Anstellungsform: Freelance / auf Mandatsbasis (keine Festanstellung zu Beginn)
• Vergütung: Stundenlohn CHF 45–55, je nach Erfahrung – Umsatzbeteiligung verhandelbar
• Einsatzort: Unsere Küche in Horgen + diverse Eventlocations in der Region Zürich (bis 45 Min. Fahrweg)
• Pensum: Variabel, abhängig von Eventkalender – aktuell ca. 4–6 Events pro Monat, wachsend
• Start: Per sofort oder nach Vereinbarung

So bewirbst du dich

Schick uns eine kurze Nachricht mit:

• Ein paar Sätzen zu dir und deiner Erfahrung
• Warum dich diese Rolle anspricht
• Deine Verfügbarkeit