Koch/Köchin mit Fachverantwortung Diätetik 100%

About the job

Koch/Köchin mit Fachverantwortung Diätetik 100%

Koch/Köchin mit Fachverantwortung Diätetik 100%

Deine Aufgaben

• Du begeisterst unsere Bewohnenden und Gäste täglich mit frisch zubereiteten, saisonalen Speisen
• Du bereitest unsere Tagesmenüs sowie À-la-carte-Gerichte selbstständig in der warmen und kalten Küche zu
• Du übernimmst die fachgerechte Planung und Zubereitung aller Diät- und Sonderkostformen
• Du berätst und unterstützt das Team der Küche bei diätetischen Fragen
• Du führst interne Schulungen zu Diätetik, Allergenen und Sonderkostformen durch
• Du kontrollierst und dokumentierst die Diät- und Sonderkostprozesse
• Bei Spezialanlässen und Banketten übernimmst du Verantwortung und kochst auch im grösseren Rahmen souverän und organisiert
• Du unterstützt aktiv bei der Begleitung und Förderung unserer Lernenden
• Du arbeitest strukturiert, prozessorientiert und mit einem hohen Qualitätsbewusstsein.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ und Weiterbildung zur Diätköchin/Diätkoch
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Küche mit À-la-carte-Angebot
• Teamorientierte, engagierte Persönlichkeit mit Freude an einem lebendigen und dynamischen Arbeitsumfeld
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein geschultes Auge fürs Detail bei der Speisenzubereitung

Wir bieten dir

• Geregelter Tagesbetrieb sowie attraktive Wochenend- und Feiertagszulagen
• Arbeiten in einem gut frequentierten Restaurant mit abwechslungsreichem À-la-carte-Angebot
• Eine wertschätzende, lebendige Unternehmenskultur mit grosszügigen Mitarbeiteranlässen
• Vergünstigte Verpflegung in unserer hauseigenen Gastronomie sowie kostenlos Kaffee, Tee, Wasser und Brot
• Arbeitsbekleidung wird selbstverständlich zur Verfügung gestellt
• Vielfältige Vergünstigungen, z. B. in den Bereichen Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness und Apotheke
• Überdurchschnittliche Sozialleistungen sowie mindestens 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 Wochen, ab 60 Jahren 7 Wochen)