Verantwortliche*r Bistrobetrieb (80–90%)

About the job

Verantwortliche*r Bistrobetrieb (80–90%)

Stellwerk Bern ist ein Kulturlokal mit öffentlichem Auftrag in der Stadt Bern. Wir gestalten ein vielfältiges Kulturprogramm für junge Menschen und betreiben ein Bistro sowie Eventflächen für externe Vermietungen. 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 01. September 2026 oder nach Vereinbarung eine motivierte, flexible und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Verantwortliche*r Bistrobetrieb.

Deine Aufgaben

Als Teil des Gastronomie-Teams bist du in den täglichen Betrieb sowie in die Umsetzung unterschiedlichster Veranstaltungen eingebunden. Kein Tag ist wie der andere – genau diese Vielfalt macht die Arbeit im Stellwerk spannend und herausfordernd zugleich.

• Mitarbeit und Mitgestaltung im Bistro- und Barbetrieb, inklusive Kreation und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots. Eigenständiges Aufbereiten, Öffnen und Schliessen des Bistrobetriebs.
• Fachliche Führung und Koordination von Mitarbeitenden im Stundenlohn
• Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Instandhaltung
• Unterstützung bei Business-Events und Vermietungen (Aufbau, Betreuung, Technik, Einlass)
• Mittragen und Mitgestalten eines abwechslungsreichen Betriebs zwischen Kultur, Gastronomie und Events

Du bringst mit

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
• Verantwortungsbewusstsein, Selbständigkeit und Teamfähigkeit
• Erfahrung darin, Gastgeber*in zu sein, Verantwortung zu übernehmen und im laufenden Betrieb die richtigen Prioritäten zu setzen.
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und Mitarbeitende anzuleiten
• Flair für gastronomische Trends und ein Gespür für zeitgemässe Angebot
• Flexibilität und Bereitschaft für Abend- und Wochenendeinsätze (Öffnungszeiten Bistro: Dienstag bis Freitag, 16:00–23:00 Uhr)
• Belastbarkeit, Effizienz und Freude an der Arbeit in einem lebendigen und kulturellen Umfeld
• Freude an einem vielseitigen Betrieb, in dem sich Abläufe und Anforderungen je nach Programm laufend verändern

Wir bieten dir

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz an der Schnittstelle von Kultur, Gastronomie und Events
• Ein engagiertes und kollegiales Team
• Faire und transparente Anstellungsbedingungen
• Ein Umfeld mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Einen lebendigen Betrieb mit kultureller Vielfalt und spannenden Veranstaltungen